Tortilhas em molho de Feijão Preto

Name: Tortilhas em molho de Feijão Preto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de milho (para fritar); 18 6-inchs Tortilhas de milho branco de 5 a 6 polegadas de diâmetro; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham crema mexicana * ou creme azedo; 454 pimenta habenero feijão preto seco, enxaguado; 170 pimenta habenero 1/2 xícaras de queijo fresco ou queijo feta esfarelado (cerca de; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 2 grande dentes de alho, cortados ao meio; 3 pimentões jalapeño em conserva, cortados ao meio longitudinalmente; 4 grande raminhos de epazote frescos ou raminhos de manjerona; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola branca picada

Tortilhas em molho de feijão preto é um sem glúten e vegetariano molho. Uma porção contém 404 calorias, 16g de proteína, e 13g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $1,47 Por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue cebola, coentro, tortilhas de milho de diâmetro e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Enfrijoladas (tortilhas de milho em molho de Feijão Preto), Sopa de feijão preto com tortilhas crocantes, e Molho de feijão preto caseiro (também conhecido como molho de alho de feijão preto ou pasta de Feijão Preto) para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o feijão em uma panela grande e pesada.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Equipamento que você usará

Pote

Adicione água fria suficiente para cobrir 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Agua

Adicione 1/2 xícara de cebola, epazote, banha, alho e anis; deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que o feijão esteja macio, adicionando mais água fervente por xícaras se menos de 1 polegada de água cobrir o feijão e mexendo ocasionalmente, cerca de 1 hora (o feijão deve ter consistência de sopa). Tempere o feijão generosamente com sal; continue a ferver até ficar muito macio, cerca de 15 minutos a mais. (Pode ser feito 2 dias à frente. Deixe esfriar um pouco, cubra e leve à geladeira. Rewarm feijão antes de continuar.)

Ingredientes que você precisará

Anis

2 Pimentas Serrano Ou 1 Jalapeño Grande, Sem Sementes E Picado

Alho

Feijao

Cebola

Agua

Banha

Sal

Escorra o feijão, reservando o líquido de cozimento do feijão.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Coloque 3 xícaras de feijão (cerca de metade) e 1 1/2 xícaras de feijão cozinhar líquido no liquidificador. Bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Equipamento que você usará

Liquidificador

Transfira o molho para uma panela grande. Repita com o restante do feijão e o líquido de cozimento do feijão (complementando com água, se necessário). Tempere o molho com sal e pimenta. Leve o molho para ferver; reduza o fogo e mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Feijao

Molho

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o óleo em uma frigideira média pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 1 tortilha e aqueça 20 segundos. Usando pinças, vire a tortilha e cozinhe até começar a borbulhar e amolecer, cerca de 20 segundos a mais. Mergulhe a tortilha em molho de feijão quente para revestir.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Mergulho

Equipamento que você usará

Pinca

Coloque a tortilha no prato; dobre em quartos. Repita com as tortilhas e o molho restantes, organizando 3 tortilhas dobradas no centro de cada uma das 6 placas. Coloque molho de feijão adicional. Cubra com queijo, restante 1/2 xícara de cebola, coentro e crema, depois jalapeño Chile em conserva metade.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Coentro