Truta salteada da Geórgia de Linton Hopkins com purê de agrião e salada de mandarim

Name: Truta salteada da Geórgia de Linton Hopkins com purê de agrião e salada de mandarim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 4 um pouco de abobrinha picada Canola, vegetal ou outro óleo neutro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro picado; 0 bulbo de erva-doce, com núcleo e fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de leite, além de mais, se necessário; 1 Suco de limão; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto alho-poró, limpo e cortado em anéis; 2 pequeno tangerina, cortada em supremes; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas inteiras de salsa; 1 rabanete, em fatias finas; 1 apertar Um de sal; 4 filete filetes de truta, pele, ossos removidos; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/2 vara) manteiga sem sal; 1 cabeca agrião, limpo, raízes cortadas

Linton Hopkins' Salteou truta Geórgia com purê de agrião e salada de mandarim é um sem glúten, pescatariano e cetogênico prato. Para $4.91 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 624 calorias, 37g de proteína, e 48g de gordura. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Se você tem folha de louro, folhas de salsa, um de sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. 23 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Pólen de erva-doce Salteado filé de truta em pastinaga e purê de maçã, Truta defumada, agrião e salada de laranja, e Truta De Riacho Com Purê De Salsa E Salada De Rabanete.

Instrucao

Para fazer o purê de agrião, derreta a manteiga em uma panela junto com a folha de louro e, quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione o alho-poró. Cozinhe-os suavemente em fogo médio-baixo por 5 minutos ou mais. Quando o alho-poró estiver bom e macio, adicione o creme de leite e tempere com sal. Leve o creme para ferver e retire a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Gordura De Porco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o agrião e mexa para revestir. Se não estiver revestido, adicione mais creme enquanto a panela ainda estiver fervendo.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Quando o agrião murchar ligeiramente após apenas um ou dois minutos, adicione o agrião e a maior parte do líquido ao liquidificador. Misture cuidadosamente (cubra o buraco na tampa com uma toalha) e ajuste a consistência: deve ser quase soupy. Caso contrário, adicione mais do líquido restante.

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione o suco de limão, misture mais uma vez e depois prove o tempero. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Para a salada de mandarim, basta juntar todos os ingredientes em uma tigela grande, ajustar o sal e reservar.

Ingredientes que você precisará

Lata De Peras Fatiadas, Escorridas E Picadas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Finalmente, passe o dedo ao longo do comprimento da truta para verificar se há ossos. Se você encontrar ossos, use um alicate ou os dedos para removê-los com cuidado.

Ingredientes que você precisará

Truta

Tempere o peixe dos dois lados com sal.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Aqueça 2 frigideiras de ferro fundido em fogo alto até ficar muito quente.

Adicione um pouco de óleo e, em seguida, 2 filetes de truta por panela, com a pele voltada para baixo e pressione o peixe na panela com as mãos ou uma espátula. Cozinhe até que a truta esteja quase completamente opaca e a pele fique crocante, 3 a 4 minutos. Para terminar, vire cuidadosamente o peixe e cozinhe por alguns segundos no lado da carne.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Truta