Vieiras com Orzo, tomate e gengibre
Se $1.91 por porção cai em seu orçamento, vieiras com Orzo, tomates e gengibre pode ser um espetacular livre de laticínios receita para tentar. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 15g de gordura, e um total de 288 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Se você tem capim-limão, sal e pimenta, óleo vegetal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Esta pontuação é boa. Tentar Massa Orzo com vieiras, alcachofras, tomates, queijo Feta, Vieiras grelhadas com Orzo de limão, e Massa orzo cremosa com vieiras e endro para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela com água fervente com sal, cozinhe o orzo, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 5 minutos.
Enquanto isso, em um mini processador, pique o gengibre com o capim-limão.
Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira média.
Adicione o gengibre e o capim-limão e cozinhe moderadamente alto até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.
Adicione os tomates e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
Adicione 2 colheres de sopa do manjericão e do suco de limão e tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo até brilhar.
Adicione as vieiras, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo alto até dourar no fundo, cerca de 2 minutos. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.
Monte o orzo em tigelas rasas ou em pratos e cubra com os tomates e vieiras.
Polvilhe com as restantes 1 colher de sopa de manjericão e sirva.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que você pode experimentar é Laguna Winery Russian River Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.