Vieiras do mar salteadas com cuscuz de maçã-gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela

Name: Vieiras do mar salteadas com cuscuz de maçã-gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de gergelim preto, torradas; 1 cabeca couve-flor amarela, cortada em pedaços de 1 polegada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 folhas externas de um radicchio grande; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Madras curry em pó; 1 maçã verde, descascada, cortada e cortada em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 3 Limas, cortadas em fatias; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal marinho fino; 454 pimenta habenero 12 vieiras do mar (sobre; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alga wakame comprada (opcional)

Precisa de um prato principal vegetariano? Vieiras salteadas com cuscuz de maçã e gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela podem ser uma receita excelente para experimentar. Para $3.73 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 577 calorias, 15g de proteína, e 33g de gordura um. Vá até a loja e pegue o azeite, compre algas wakame, sal marinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Tentar Vieiras de Mar assadas com cobertura crocante sem glúten, Batata doce Chipotle e purê de maçã temperada, e Vieiras Pan-assadas com couve-flor, rábano e maçã para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande em fogo moderado, misture a couve-flor roxa, o creme e a manteiga e leve lentamente para ferver. Continue a ferver até que a couve-flor esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Transfira a couve-flor para um processador de alimentos ou liquidificador, reservando o líquido de cozimento e processe, adicionando o líquido de cozimento conforme necessário, até ficar completamente liso. Descarte qualquer sobra de líquido de cozimento. Com o processador de alimentos ou liquidificador em baixo, regue lentamente o óleo, misturando até ficar homogêneo. Tempere com sal e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela grande em fogo moderado, misture a couve-flor amarela, o creme e a manteiga e leve lentamente para ferver. Continue a ferver até que a couve-flor esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela média, leve o caldo de frango para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Retire do fogo e adicione o cuscuz, mexa, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Usando um garfo, afofe o cuscuz e dobre as sementes de maçã e gergelim. Cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Em uma tigela pequena, misture o sal e o curry em pó.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Em uma frigideira grande em fogo moderadamente alto, aqueça o óleo até ficar quente, mas não fumar. Selar as vieiras, lançando uma vez, até dourar profundamente em ambos os lados e apenas cozido, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Corte cada Vieira ao meio horizontalmente e tempere com o sal de curry.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebola Branca Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Divida os purês de couve-flor roxa e amarela entre 4 pratos. Arrume uma colher de cuscuz em 1 lado de cada prato. Disponha 6 metades de vieiras do outro lado de cada placa.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Decore com as fatias de limão e as algas wakame, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Alga

Wakame

Do Mestre

Equipamento

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

sementes de gergelim preto, torradas 1cabeca

couve-flor amarela, cortada em pedaços de 1 polegada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

6 folhas externas de um radicchio grande 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Madras curry em pó 1

maçã verde, descascada, cortada e cortada em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)3

Limas, cortadas em fatias 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal marinho fino 454pimenta habenero

12 vieiras do mar (sobre 1cp. queijo parmesão ralado

manteiga 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

alga wakame comprada (opcional)

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras podem ser combinadas com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.