Vieiras do mar salteadas com cuscuz de maçã-gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela

Name: Vieiras do mar salteadas com cuscuz de maçã-gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de gergelim preto, torradas; 1 cabeca couve-flor amarela, cortada em pedaços de 1 polegada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 folhas externas de um radicchio grande; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Madras curry em pó; 1 maçã verde, descascada, cortada e cortada em cubos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 3 Limas, cortadas em fatias; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal marinho fino; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 12 vieiras do mar (sobre; 1 1 colher de sopa de orégano seco manteiga; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alga wakame comprada (opcional)

Precisa de um prato principal vegetariano? Vieiras salteadas com cuscuz de maçã e gergelim e purês de couve-flor roxa e amarela podem ser uma receita excelente para experimentar. Para $3.73 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 577 calorias, 15g de proteína, e 33g de gordura um. Vá até a loja e pegue o azeite, compre algas wakame, sal marinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Tentar Vieiras de Mar assadas com cobertura crocante sem glúten, Batata doce Chipotle e purê de maçã temperada, e Vieiras Pan-assadas com couve-flor, rábano e maçã para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande em fogo moderado, misture a couve-flor roxa, o creme e a manteiga e leve lentamente para ferver. Continue a ferver até que a couve-flor esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Transfira a couve-flor para um processador de alimentos ou liquidificador, reservando o líquido de cozimento e processe, adicionando o líquido de cozimento conforme necessário, até ficar completamente liso. Descarte qualquer sobra de líquido de cozimento. Com o processador de alimentos ou liquidificador em baixo, regue lentamente o óleo, misturando até ficar homogêneo. Tempere com sal e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela grande em fogo moderado, misture a couve-flor amarela, o creme e a manteiga e leve lentamente para ferver. Continue a ferver até que a couve-flor esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela média, leve o caldo de frango para ferver.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Retire do fogo e adicione o cuscuz, mexa, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Usando um garfo, afofe o cuscuz e dobre as sementes de maçã e gergelim. Cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Em uma tigela pequena, misture o sal e o curry em pó.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma frigideira grande em fogo moderadamente alto, aqueça o óleo até ficar quente, mas não fumar. Selar as vieiras, lançando uma vez, até dourar profundamente em ambos os lados e apenas cozido, cerca de 2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Corte cada Vieira ao meio horizontalmente e tempere com o sal de curry.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebola Branca Em Cubos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Divida os purês de couve-flor roxa e amarela entre 4 pratos. Arrume uma colher de cuscuz em 1 lado de cada prato. Disponha 6 metades de vieiras do outro lado de cada placa.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

6 Folhas Externas De Um Radicchio Grande

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Decore com as fatias de limão e as algas wakame, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Alga

Wakame

Do Mestre

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

sementes de gergelim preto, torradas 1cabeca

couve-flor amarela, cortada em pedaços de 1 polegada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

6 folhas externas de um radicchio grande 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Madras curry em pó 1

maçã verde, descascada, cortada e cortada em cubos 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)3

Limas, cortadas em fatias 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio 11 colher de sopa de orégano seco

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal marinho fino 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

12 vieiras do mar (sobre 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

alga wakame comprada (opcional)

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras podem ser combinadas com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.