Vieiras salteadas com um purê picante de pimenta Piquillo

Name: Vieiras salteadas com um purê picante de pimenta Piquillo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 2 (inverno) Cajun tempero; 1 1 libra de abobrinha, 1 jalapeño inteiro fresco; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta caiena; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente alho; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 morango descascado; 3 (inverno) Azeite extra-virgem Espanhol; 4 (inverno) copo extra-virgem azeite; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente 20 fatias finas de abobrinha; 8 grande pimentas piquillo (1 frasco); 1 grande pitada flocos de pimenta vermelha esmagados; 20 grande vieiras do mar; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentas serrano; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) fumado, picante pimenton; 1 Ramo cortado em fatias, 1)

Esta receita sem glúten, primal e vegetariana serve 6 e custa $1.09 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 19g de gordura, e um total de 194 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta caiena, raminho de tomilho, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 32%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Spicy Espanhol Mini Carne Pães E Piquillo Pimenta Arroz, Vieiras Com Purê De Cenoura Picante, e Frango crocante com Jalapeno Beurre Blanc e purê de pimenta poblano picante para receitas semelhantes.

Instrucao

Purê: pique grosseiramente a cebola, o alho, os pimentões, os piquillos e o coentro; em seguida, adicione todos os ingredientes do purê em um processador de alimentos, exceto o azeite e o sal e a pimenta. Pulse várias vezes até que todos os ingredientes tenham sido finamente picados. Uma vez finamente picado, regue lentamente o azeite no processador de alimentos, enquanto pulsa. Prove, adicione sal e pimenta, conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pimenta Piquillo

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

1 Cabeça De Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Retire o purê do processador e adicione a uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo sempre e reduza o fogo para baixo.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Vieiras: Pat e vieiras secas com toalhas de papel; tempere levemente com sal, pimenta e pimenta caiena.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo muito alto. Em lotes, cozinhe as vieiras até dourar e opaco por toda parte, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque as vieiras em um prato retangular branco, regue levemente o prato e as vieiras com purê de pimenta piquillo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Piquillo

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Decore com tomilho fresco e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Fatias, 1)

Equipamento

(como Biscoitos Marie)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Ingredientes

Dose:

6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2(inverno)

Cajun tempero 11 libra de abobrinha,

1 jalapeño inteiro fresco 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta caiena 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 morango descascado 3(inverno)

Azeite extra-virgem Espanhol 4(inverno)

copo extra-virgem azeite 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

20 fatias finas de abobrinha 8grande

pimentas piquillo (1 frasco)1grande pitada

flocos de pimenta vermelha esmagados 20grande

vieiras do mar 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

pimentas serrano 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

fumado, picante pimenton 1Ramo

cortado em fatias, 1)

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

A A Z Chardonnay

O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O paladar médio matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos no Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso ele entregará nos próximos 5 anos.