Vinho Tinto-Costelas Curtas Refogadas Com Limão-Erva Gremolata

Name: Vinho Tinto-Costelas Curtas Refogadas Com Limão-Erva Gremolata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 794 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates descascados inteiros, esmagados entre os dedos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de salsa fresca picada; 1 Oreos Recheados Duplos alho de dente médio, picado (cerca de; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira raspas raladas de 1 limão; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 ( beringelas) cebola, esquartejada; 1 tira de três polegadas de raspas de laranja; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos de pimenta vermelha esmagados; 437 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO pimentas vermelhas assadas, escorridas e picadas; 8 costelas de onça (8 onças) pedaços osso-em costelas curtas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath tira de casca de limão; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Molho Worcestershire

Esta receita sem laticínios serve 4 e custos $3.66 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 11g de gordura, e um total de 420 calorias. Vá até a loja e pegue pedaços curtos, molho worcestershire, pimentão assado e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 212 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Esta pontuação é incrível. Tentar Cabernet-costelas curtas refogadas com gorgonzola Polentan e Gremolata de ervas mistas, Costelas curtas assadas com cerveja com uma laranja Gremolata, e Vinho Tinto Refogado Costelas Curtas para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste o rack do forno para a posição do meio inferior e pré-aqueça o forno a 163°.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Misture a farinha, 1½ colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta em um prato grande e raso. Dragar costelas curtas na mistura de farinha, revestindo todos os lados e sacudindo o excesso.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Aqueça o azeite em um forno holandês grande em fogo alto até fumar. Costelas curtas marrons duas de um lado, girando até dourar bem por todos os lados, cerca de 8 minutos no total por lote.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Transfira as costelas queimadas para um prato grande.

Ingredientes que você precisará

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Adicione o vinho tinto à panela, raspando pedaços dourados do fundo com uma colher de pau. Deixe ferver e deixe ferver por um minuto antes de adicionar tomates, molho inglês, pimentão vermelho, louro, cebola, raspas de laranja, alho e açúcar. Volte a ferver, tampe, leve ao forno e refogue até que a carne esteja macia, 2 ½ a 3 horas, virando as costelas no meio do cozimento. Tempere o líquido refogado a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Raspas De Laranja

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Sementes De Amor Em Pó

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Tira De Casca De Limão

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(mequite, Nogueira Ou Amieiro)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto as costelas curtas estão cozinhando, misture as raspas de limão, salsa, alho e flocos de pimenta. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Quando a carne terminar, deixe descansar por pelo menos 10 minutos ou, para melhores resultados, esfrie e reaqueça no dia seguinte. Descarte as folhas de louro, as cebolas, as raspas e o alho.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque costelas curtas em uma travessa, regue com líquido refogado e cubra com um banho suave de gremolata.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)794pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates descascados inteiros, esmagados entre os dedos 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas de salsa fresca picada 1Oreos Recheados Duplos

alho de dente médio, picado (cerca de 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

raspas raladas de 1 limão 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1( beringelas)

cebola, esquartejada 1

tira de três polegadas de raspas de laranja 1Pedaços de toffee de barra de Heath

flocos de pimenta vermelha esmagados 437pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

pimentas vermelhas assadas, escorridas e picadas 8costelas de onça

(8 onças) pedaços osso-em costelas curtas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

tira de casca de limão 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais escolhas para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 35 dólares.