A. 1.- BÃ©arnaise Chateaubriand

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então dê A. 1.- BÃ © arnaise Chateaubriand uma tentativa. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 8G de gordura, e um total de 152 calorias. Esta receita sem glúten serve 22 e custos $1.34 por porção. Se você tiver gema de ovo, pimenta, batatas novas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 22 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Châteaubriand, Chateaubriand A La Maison, e Châteaubriand para dois com molho Béarnaise para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 218°.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Coloque o assado na assadeira; pincele com 2 colheres de sopa. do molho de bife.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Asse 35 a 40 minutos ou até que a temperatura interna atinja 60° para médio-raro ou155 para cozimento médio, escovando com 2 colheres de sopa. do restante molho de bife após 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Deixe repousar 15 minutos (a temperatura interna aumentará -12° durante a posição).

Coloque as batatas em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione água suficiente para cobrir. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe 10 a 12 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Escorra as batatas, deixando as batatas na panela.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Corte 1/4 xícara de manteiga em pedaços; adicione às batatas junto com a salsa. Misture bem até que as batatas estejam uniformemente revestidas. Tempere com sal e pimenta. Cubra para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Encha o fundo do banho-maria com alguns centímetros de água. Deixe ferver em fogo médio-alto. Enquanto isso, misture o restante 1/4 xícara de molho de bife e chalotas em cima de banho-maria; coloque diretamente no queimador (não sobre a parte inferior da caldeira dupla cheia de água) e cozinhe 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Molho De Bife

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Adicione 2 Colheres De Sopa. da manteiga restante; mexa até derreter.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Retire do fogo.

Adicione a gema de ovo e o estragão; mexa com o batedor de arame até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Cacau Em Pó HERSHEY®'S

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Coloque sobre o fundo do banho-maria cheio de água fervente; cozinhe e mexa até engrossar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Adicione as 6 colheres de sopa restantes. manteiga, 2 colheres de sopa. de cada vez, mexendo com batedor de arame após cada adição até que a manteiga esteja completamente derretida.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Retire do fogo; cubra para se aquecer.

Corte a carne em fatias. Cubra com o molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida