Abóbora tailandesa e caril de abacaxi

Name: Abóbora tailandesa e caril de abacaxi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) óleo vegetal ou de girassol; 1 cebola picada; 4 (pode ser ou desnatado) Pasta de curry vermelho tailandês; 1 ( beringelas) abóbora (cerca de 500g 1lb 2oz) descascada, semeada e cortada em pedaços; 1 x 400ml / 14 fl oz pode leite de coco com gordura reduzida; 200 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Salsa finamente picada para enfeitar; 140 Nozes do tipo que você quiser (picadas) feijão verde congelado; 237 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pedaços de abacaxi em suco natural, drenado; 1 deixar coentro picado e folhas para enfeitar

Se você tem aproximadamente 40 minutos para passar na cozinha, o curry de abóbora e abacaxi Tailandês pode ser incrível sem glúten, sem laticínios, lacto ovo vegetariano, e todo 30 receita para tentar. Uma porção contém 177 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura. Esta receita serve 4. Para 97 centavos por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver pedaços de abacaxi em suco natural, Butternut squash, caldo de legumes e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 258 diriam que atingiu o local. É trazido a você pela BBC Good Food. É um muito acessível receita para os fãs de comida indiana. Com uma colher pontuação de 98%, este prato é incrível. Receitas semelhantes são Camarão tailandês, abóbora e caril de abacaxi, Caril de frango tailandês com abacaxi, e Delicioso Frango Tailandês Abacaxi Curry.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma wok ou panela. Frite a cebola por 5 minutos até amolecer. Junte a pasta de curry vermelho e adicione a abóbora, o leite de coco e o caldo. Cozinhe por 15-20 minutos até que a abóbora esteja macia. Depois de 10 minutos cozinhando, dica no feijão verde.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Curry Vermelho

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Vagens

Faca De Aparar

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Junte o abacaxi e o coentro, cozinhando por apenas alguns minutos até que o abacaxi aqueça.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

(mistura De Especiarias Cubanas)

Polvilhe com as folhas de coentro e sirva o curry em tigelas com macarrão ou arroz.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Cebola Branca Em Cubos

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

óleo vegetal ou de girassol 1

cebola picada 4(pode ser ou desnatado)

Pasta de curry vermelho tailandês 1( beringelas)

abóbora (cerca de 500g 1lb 2oz) descascada, semeada e cortada em pedaços 1

x 400ml / 14 fl oz pode leite de coco com gordura reduzida 2006 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Salsa finamente picada para enfeitar 140Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feijão verde congelado 237Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pedaços de abacaxi em suco natural, drenado 1deixar

coentro picado e folhas para enfeitar

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indian funciona muito bem com Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé. O melhor vinho para comida Indiana vai, dependendo do prato, é claro, mas essas escolhas podem ser servida gelada, e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Jules Taylor Gruner Veltliner com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.