Aipo-Raiz Rémoulade

Name: Aipo-Raiz Rémoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filete filé de anchova, enxaguado, seco e finamente picado; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leitelho bem agitado; 1 1 colher de sopa de orégano seco alcaparras drenadas, enxaguadas; 1 apertar Pitada de caiena; 454 Queijo Cheddar ou Monterey Jack raiz de aipo, descascada e grosseiramente triturada; 2 (pode ser ou desnatado) fecula; 1 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto variedades de cogumelos; 1 1 colher de sopa de orégano seco salsa de folha plana fresca picada; 1 1 colher de sopa de orégano seco estragão fresco picado; 2 (pode ser ou desnatado) sumo de limão fresco; 2 (pode ser ou desnatado) azeite extra virgem; 1 (pode ser ou desnatado) 2 colheres de sopa de água, mais extra, conforme necessário; 1 1 libra de abobrinha, chalota finamente picada; 1 (pode ser ou desnatado) abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido; 1 1 colher de sopa de orégano seco cornichon picado (Pepino azedo Francês)

Aipo - raiz Rémoulade pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa 82 centavos por porção. Uma porção contém 78 calorias, 3g de proteína, e 3G de gordura. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Epicurious. Uma mistura de amido de milho, mostarda dijon, raiz de aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 47%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Céleri-rave Rémoulade (raiz de aipo Rémoulade), Raiz De Aipo Remoulade, e Raiz De Aipo Rémoulade.

Instrucao

Misture 1/4 xícara de leitelho, amido de milho, sal e caiena em uma panela pequena e pesada até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Soro

Maisena

Pimenta Caiena Moída

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Bata a gema e, em seguida, deixe 1/2 xícara de leitelho. Cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre, até que a mistura venha a ferver e engrosse, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Soro

Gema

Equipamento que você usará

Levar

Transfira para uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Tigela

Bata em óleo, ervas, anchova, cornichon, alcaparras, chalota, mostarda, açúcar, suco de limão e sal e pimenta a gosto. Chill rémoulade, coberto, pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta