Almôndegas ao estilo mexicano podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de aperitivos. Por 40 centavos por porção , esta receita cobre 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 40. De olho em sua silhueta? Esta receita sem laticínios tem 122 calorias , 7 g de proteína e 8 g de gordura por porção. 28 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. É uma receita muito acessível para fãs de comida mexicana. Esta receita do Allrecipes requer óleo vegetal, tomates, ovos e alho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos . Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 31% , o que não é tão tremendo. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Almôndegas ao estilo asiático , Almôndegas cozidas ao estilo chinês e Almôndegas asiáticas .
Instrucao
1
Em uma tigela grande, misture a carne moída de carne de vaca e de porco, ovos, farinha de rosca, 1 colher de chá de sal, pimenta, 2 dentes de alho picados e água usando as mãos. Forme almôndegas de 1 polegada e reserve em um pedaço de papel manteiga.
Ingredientes que você precisará
Molho De Limão E Pimenta
1 Pacote (2-1/2 Onças) De Presunto Em Fatias Finas
1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma
1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado
Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar
Cebola Roxa Picada
4 Cogumelos Portobello Grandes, Caule E Guelras Removidos
Comida Do Diabo Ou Mistura Para Bolo De Chocolate (tamanho Normal)
2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços
12 Salva-vidas Brancos
Equipamento que você usará
Licor De Cereja, Opcional
2
Despeje os tomates em cubos no recipiente de um liquidificador junto com as pimentas chipotle. Bata até ficar homogêneo e reserve.
Ingredientes que você precisará
óleo De Pimenta
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho
3
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
Ingredientes que você precisará
Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)
Equipamento que você usará
1 Libra De Coxas De Frango
4
Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macia. Misture o alho restante e o cominho, e cozinhe por alguns minutos para liberar os aromas.
Ingredientes que você precisará
Óleo De Canola Para Fritar
¼ Colher De Chá De Orégano
Flocos De Pimenta - Ficam Mais Pesados
5
Despeje a mistura de tomate e o caldo de galinha. Tempere com a colher de chá restante de sal e misture bem. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo enquanto doura as almôndegas.
Ingredientes que você precisará
Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir
1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
12 Salva-vidas Brancos
6
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Borrife spray de cozinha.
Ingredientes que você precisará
Biscoitos Inteiros De Canela Com Baixo Teor De Gordura, Quebrados Ao Meio
Equipamento que você usará
Pimentões (1 Vermelho, 1 Verde), Cortados Em Cubos
7
Adicione as almôndegas, mas não as amontoe. Frite-as em dois lotes, se necessário. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar por fora.
Ingredientes que você precisará
1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado
8
Retire da frigideira e coloque na panela com o molho fervente.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá De Flocos De Pimenta Vermelha Esmagados - Fique Mais Pesado Para Ficar Mais Picante
Equipamento que você usará
Pimentões (1 Vermelho, 1 Verde), Cortados Em Cubos
2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado
9
Deixe as almôndegas cozinharem no molho por cerca de 30 minutos. Mais tempo não vai prejudicá-las.
Ingredientes que você precisará
1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado
1 Colher De Chá De Flocos De Pimenta Vermelha Esmagados - Fique Mais Pesado Para Ficar Mais Picante
10
Para ocasiões especiais, sirva as almôndegas em um rechaud com o molho e decore com coentro.
Ingredientes que você precisará
1 Fatia De Pão De Sanduíche, Torrado E Esfarelado
Uma Pitada De Sal A Gosto.
1 Colher De Chá De Flocos De Pimenta Vermelha Esmagados - Fique Mais Pesado Para Ficar Mais Picante