Almôndegas gregas e Tzatziki

Name: Almôndegas gregas e Tzatziki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 2 apertar como pistache ou nozes; 1 pepino sem sementes; 1 grande 2 colheres de sopa de limão espremido na hora ou a gosto; 3 (inverno) EVOO; 4 pitas sem bolso ou pães planos, cortados em fatias; 12 Nozes do tipo que você quiser (picadas) endro fresco; 11 Nozes do tipo que você quiser (picadas) hortelã fresca finamente picada; 3 cravo alho, ralado ou colado; 300 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Iogurte grego; 1 1 libra de abobrinha, cominho à terra; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cordeiro moído ou carne bovina; 1 Raspas e suco de limão; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 61 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite, para umedecer; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) orégano fresco finamente picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta moída na hora; 3 (inverno) cebola vermelha ralada; 2 fatia pão branco, 1 polegada de espessura

Almôndegas gregas e Tzatziki é uma obra Mediterrânica. Uma porção deste prato contém aproximadamente 44g de proteína, 54g de gordura, e um total de 813 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $ 3,94 por porção. Uma mistura de sal kosher, pães achatados, orégano e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita da Foodnetwork tem 135 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 94%, que é super. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Almôndegas gregas e Tzatziki, Almôndegas gregas e Tzatziki, e Almôndegas gregas com Tzatziki caseiro.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque uma grelha de arrefecimento sobre 2 assadeiras para assar as almôndegas e torrar a pita.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Pito

Equipamento que você usará

Assadeira

Grade

Mergulhe o pão no leite. Descasque o pepino e rale em uma peneira. Salgue e deixe escorrer por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Pao

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Peneira

Despeje o EVOO em uma tigela, adicione a carne e polvilhe com sal e pimenta. Esprema o pão e esfarele-se entre os dedos ao adicioná-lo à carne.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pao

Azeite Virgem Extra

Carne

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a hortelã, a cebola, o orégano, a canela, 2 dos dentes de alho, o ovo e 1/2 do sumo de limão e misture para misturar.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Limao

Canela

Oregao

Cebola

Hortela

Ovo

Usando uma pequena colher de sorvete, forme a mistura de carne em cerca de 24 bolas e coloque na assadeira. Assado até dourar, 15 a 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Carne

Equipamento que você usará

Ice Cream Scoop

Assadeira

Retire as almôndegas do forno e coloque o frango no alto. Char a pita sob a grelha, 30 segundos a 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Pito

Equipamento que você usará

Forno

Pressione o pepino no filtro para retirar o excesso de água e adicione a um processador de alimentos. Em seguida, adicione o iogurte, o endro, 1 dente de alho restante, as raspas e o suco restante do limão. Tempere o molho com cominho e sal e processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Pepino

Iogurte

Cominho

Suco

Limao

Molho

Agua

Endro

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Peneira

Sirva as almôndegas com o molho e as pitas.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Pito

Molho

Equipamento

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

2apertar

como pistache ou nozes 1

pepino sem sementes 1grande

2 colheres de sopa de limão espremido na hora ou a gosto 3(inverno)

EVOO 4

pitas sem bolso ou pães planos, cortados em fatias 12Nozes do tipo que você quiser (picadas)

endro fresco 11Nozes do tipo que você quiser (picadas)

hortelã fresca finamente picada 3cravo

alho, ralado ou colado 3006 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Iogurte grego 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cordeiro moído ou carne bovina 1

Raspas e suco de limão 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 616 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite, para umedecer 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

orégano fresco finamente picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta moída na hora 3(inverno)

cebola vermelha ralada 2fatia

pão branco, 1 polegada de espessura

Vinho recomendado: 1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada, Bebida, Ingrediente, Categoria De Produtos Alimentares, (caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído), Vinho Branco Seco, Sementes De Amor Em Pó, Lata De Pêssegos, Escorridos, Tipo De Item Do Menu, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

Tzatziki no menu? Experimente combinar com vinho branco, bebida alcoólica e Ingrediente. Se você quiser ir grego com sua comida grega, assyrtiko e moschofilero são ambos belos vinhos brancos para combinar com frango, frutos do mar, etc. Agiorgitiko é um vermelho encorpado adequado para carnes assadas e borrego. O Viva Diva Moscato Colada com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.

Viva Diva Moscato Colada

Vinho Moscato doce infundido com sabor natural de coco e ananás. Cor Laranja claro. Frutado, típico de coco e ananás com ligeiras notas de Moscato. Excelente como aperitivo ou mistura com cocktails.