Arancine com Ragu

Arancine com Ragu pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 70g de proteína, 56g de gordura, e um total de 1039 calorias. Esta receita sem glúten serve 6 e custos $5.31 por porção. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue a casca de queijo parmesão, caldo de carne, caldo de frango e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o arroz arborio, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Com Chocolate como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 72%, o que é muito bom. Receitas semelhantes incluem Snacks de arroz frito (Arancine con Ragu), Citrus Arancine, e Arancina (bolinhas de arroz com açafrão).

Instrucao

Para fazer o risoto: em uma panela de tamanho médio, aqueça o caldo até quase ferver. Vire o fogo para muito baixo e junte o açafrão.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Em uma panela de 10 a 12 polegadas, derreta 3 colheres de sopa da manteiga. Imediatamente junte o arroz e cozinhe em fogo médio-alto. Usando uma colher de pau, mexa continuamente até que o arroz seja revestido na manteiga e comece a ficar translúcido, cerca de 2 minutos. Tenha cuidado para não deixar o arroz queimar. Mantendo o calor em médio-alto, comece a colocar o caldo quente no arroz, cerca de 2 colheres de cada vez. Mexa constantemente com a colher de pau até que o arroz quase absorva todo o caldo. Continue adicionando os dois pouco a pouco até que o arroz esteja al dente ou macio, cerca de 20 minutos. Assim que o arroz estiver cozido, tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo e adicione imediatamente a gema de ovo e a manteiga restante da colher de sopa. Mexa para combinar completamente e reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Para fazer o ragu: em uma panela grande e de fundo pesado, cozinhe o azeite, a vitela e a cebola em fogo alto. Mexa com frequência e continue cozinhando até que a vitela perca a cor Rosa.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione os ingredientes restantes através das 3 xícaras de caldo de galinha. Vire o fogo para baixo médio e deixe o ragu ferver por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos, até engrossar bastante. Tempere a gosto com sal e pimenta, mexa bem para combinar e retire o ragu do fogo.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

(fígado E Pescoço Removidos)

Deixe o ragu esfriar, cerca de 45 minutos.

Quando o ragu estiver frio ao toque, coloque uma pequena xícara de arroz na palma de uma mão e use os dedos da outra mão para formar um monte de arroz semelhante a uma xícara.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Coloque uma colher de sopa generosa do ragu no copo de arroz e, em seguida, dobre suavemente as bordas externas do arroz para cobrir o ragu, envolvendo-o completamente. Você deve ter uma bola de arroz recheado e não deve haver nenhum ragu vazando. Pode ser necessário adicionar um pouco mais de arroz para manter a bola fechada. Coloque a Arancina de lado e use o arroz restante e o ragu restante para fazer mais cerca de 7 bolas.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Enrole cada bola acabada cuidadosamente através das claras batidas e, em seguida, drague através da farinha de rosca.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Doces Life Savers

Coloque a Arancina em uma bandeja e leve à geladeira por 30 minutos.

Entretanto, o calor de 4 polegadas de óleo na fritadeira ou frigideira funda a 375 F. Quando o óleo tiver atingido a temperatura e a arancine ter tido tempo para esfriar, coloque 3 bolas de uma vez na panela e frite até dourar, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo com uma pinça ou de cozinha colher para mantê-los em movimento.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado