Baccala alla Veneta

Baccalan alla Venetan é um pescatarian receita com 4 porções. Para $3.58 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 81g de proteína, 21g de gordura, e um total de 716 calorias. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 49 horas e 10 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tiver sal e pimenta, polenta, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 76%. Receitas semelhantes incluem Bacalhau, estilo Romano: Baccalan alla Romana, Bacalhau com tomate e alcaparras (Baccalà alla Vesuviana), e Baccalà alla napoletana (Bacalhau Assado no estilo napolitano).

Instrucao

Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, aqueça 2 colheres de sopa em fogo médio-alto até ficar quente, mas não fumar.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e as anchovas e cozinhe até que as anchovas estejam quebrando, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione 1 alho em fatias finas e continue cozinhando até que as anchovas se dissolvam completamente, cerca de mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Alho Goya®

Enquanto isso, retire a pele do bacalhau reconstituído e corte a carne ao meio longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Corte os dois pedaços de peixe seccionalmente em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Coloque a farinha e 2 colheres de sopa de Parmigiano em tigelas rasas separadas. Dragar um pedaço de peixe na farinha, depois o queijo e reserve. Repita com os pedaços restantes de peixe. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Parmigiano Reggiano

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione os pedaços de peixe e os restantes 10 dentes de alho em fatias finas. Cozinhe o peixe até dourar e vire.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Doce De Polvo Brite

Adicione a mistura de anchova de cebola e o leite e deixe ferver. Descasque o peixe com um garfo para ver se está cozido.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Doce De Polvo Brite

3/4 Xícara De Biscoitos Oreo Picados

Adicione 1/2 xícara de queijo ralado e um fio de azeite extra-virgem. Divida a polenta quente uniformemente entre 4 tigelas aquecidas. Coloque o bacalhau quente e o molho sobre a polenta e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Em uma panela de 3 quartos, aqueça a água e o sal até ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Regue em polenta em uma corrente fina, mexendo sempre, até que toda a polenta seja incorporada e a mistura comece a engrossar. Mude para uma colher de pau, retire o fogo e continue mexendo até engrossar como pasta.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Biscoitos Oreo Picados

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Cevada Perolada Branca

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 11cravo

alho em fatias finas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara de biscoitos Oreo picados 4Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1tblsp. vinagre de vinho tinto

Cebola espanhola, em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Parmigiano ralado na hora-Reggiano 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

polenta ou fubá 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1/2 xícara de vinho marsala doce 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 454pimenta habenero

bacalhau seco, embebido por 48 horas, água trocada pelo menos duas vezes ao dia 3

anchovas salgadas, encharcadas e drenadas 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bacalhau funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.