Batata Doce Com Aroma De Canela Chapati

Name: Batata Doce Com Aroma De Canela Chapati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de cevada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga derretida; 1 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 1 1 libra de abobrinha, 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas purê de batata doce cozida; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Grãos de girassol salgados adicionais, opcional

A receita de batata-doce com aroma de canela Chapati está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente um ótimo vegetariano opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 8 e custa 15 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 2G de gordura, e um total de 136 calorias. Vá até a loja e pegue batata-doce, água, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes são Cardamomo-Torta De Batata Doce Perfumada, Tortellini com chouriço e molho de batata doce com aroma de laranja, e Crepes De Batata Doce Com Molho De Cranberry Com Aroma De Laranja.

Instrucao

Coloque levemente as farinhas em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Misture farinhas, batata, manteiga, sal e canela em uma tigela grande; misture bem.

Ingredientes que você precisará

Canela

Manteiga

Batata

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione água; pressione a mistura junto com as mãos. Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amasse até ficar homogêneo (cerca de 2 minutos).

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Divida a massa em 16 porções iguais, moldando cada uma em uma bola. Trabalhando com 1 bola de cada vez (cubra a massa restante para evitar a secagem), enrole cada uma em um círculo de 4 polegadas em uma superfície levemente enfarinhada (os círculos serão muito finos).

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Aqueça uma frigideira de ferro fundido médio em fogo médio-alto até ficar muito quente.

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque 1 Massa Redonda na panela e cozinhe 2 minutos ou até aparecerem manchas marrons, virando após 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque o pão em uma assadeira sobre o olho de um queimador de gás. Segure o pão sobre a chama com pinças, girando até que ambos os lados do pão estejam inchados e manchas marrons apareçam. (Alguns chapatis vão soprar mais do que outros). Repita o procedimento com a massa restante.

Ingredientes que você precisará

Pao

Massa

Equipamento que você usará

Pinca

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de cevada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga derretida 1(pode ser ou desnatado)

canela em pó 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

purê de batata doce cozida 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Grãos de girassol salgados adicionais, opcional

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você poderia experimentar é LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.