Batata Doce E Couve Wraps
Precisa de um prato principal sem laticínios? Os envoltórios de batata doce e couve podem ser uma receita tremenda para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 18g de proteína, 14g de gordura, e um total de 468 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $1,71 Por porção. 5 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Esta receita de Oh My Veggies requer suco de limão, páprica, sal e pimenta e salsichas de chouriço veganas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. No geral, esta receita ganha um improvisável pontuação spoonacular de 0%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Batata Doce E Couve Wraps, Quinoano Mexicano e couve de Batata Doce envolve {sem glúten, vegetariano, com baixo teor de gordura}, e Envoltórios de abacate e batata-doce.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Coloque a batata-doce em uma assadeira ou folha de papel alumínio e asse por 40-60 minutos, ou até ficar macia e começar a caramelizar. Deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo baixo.
Adicione a cebola e mexa para revestir. Deixe a cebola caramelizar lentamente, mexendo ocasionalmente. (No meu fogão, leva cerca de uma hora para caramelizar cebolas, embora outras pessoas tenham me dito que leva 30 minutos—use seu melhor julgamento aqui!)
Quando a cebola estiver quase caramelizada, misture o chouriço desintegrado. Continue a cozinhar por 6-8 minutos ou até que o chouriço comece a dourar.
Adicione a couve picada e cubra. Cozinhe até que a couve esteja verde brilhante e murcha, aproximadamente 5 minutos a mais.
Remova a pele da batata-doce e amasse o interior em uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta.
Misture o arroz, o suco de limão, o coentro e o sal em outra tigela.
Em outra tigela (última, prometo!), misture o feijão preto e a páprica até que o feijão esteja revestido.
Para montar, divida a mistura de vegetais e chouriço, arroz, batata-doce, feijão e salsa entre 4 tortilhas. Se você não sabe como embrulhar um burrito, siga estas instruções úteis.