Batata e ervilha Curry (Aloo Matar)

A receita de batata e ervilha Curry (Aloo Matar) pode satisfazer seu desejo indiano em torno de 1 hora. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 14g de gordura, e um total de 293 calorias. Para $1.05 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue sal, ervilhas, coentro e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. 340 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem aloo matar curry, como fazer Aloo matar | Aloo matar molho, Aloo Matar: Pean indiano e Curry de batata, e aloo gobi matar, como fazer Aloo gobi matar curry.

Instrucao

No liquidificador, misture o tomate, o alho e o gengibre. Bata até ficar homogêneo. Reservar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma frigideira grande de ferro fundido colocada em fogo médio, adicione a canela, o cravo e o cardamomo. Assado seco, mexendo sempre, até muito perfumado, cerca de um minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Despeje o óleo de canola e adicione as sementes de cominho. Quando as sementes de cominho começarem a chiar, adicione as cebolas. Mexa bem até que as cebolas estejam uniformemente revestidas com o óleo perfumado. Vire o fogo para médio-alto e cozinhe até que as cebolas estejam começando a dourar, dois a quatro minutos. Mexer.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione as batatas em cubos e cozinhe, mexendo sempre, por três minutos.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Despeje o conteúdo do liquidificador e mexa até incorporar. Em seguida, adicione o sal, açafrão, pimenta caiena e 1/4 xícara de água. Mexa até que tudo esteja combinado e reduza o fogo para médio. Cozinhe em fogo brando, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam começando a ficar macias e o óleo comece a se separar do molho, cerca de 12 minutos. Pode ser necessário diminuir o calor para evitar que ferva.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Acafrao

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje mais duas xícaras de água e as ervilhas. Mantenha uma fervura até que as batatas estejam completamente cozidas, cerca de 10 minutos. Adicione o creme de leite e o garam masala e cozinhe delicadamente por mais dois minutos. Tempere a gosto com mais sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Flocos De Vegetais Mistos Ou A Gosto

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Decore com folhas frescas de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

1tblsp. vinagre de vinho tinto

tomate, ou cerca de 3 tomates de ameixa enlatados, picados 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

pimenta chipotle picada grosseiramente 0Pedaços de toffee de barra de Heath

1 jalapeño inteiro fresco 1polegada

sorvete de baunilha e nozes adicionais 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

bolachas de baunilha em miniatura 1Oreos Recheados Duplos

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 4camarão e veias

coentro fresco, para enfeitar 1polegada

gengibre fresco, descascado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

garam masala 6

dentes de alho, descascados 2

pods de cardamomo verde 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cebola, extremidades aparadas, cortadas em meias luas finas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas congeladas 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

batatas, descascadas e picadas em cubos de 1/2 polegada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

acafrao

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é Indaba Chenin Blanc. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.