Beldroegas da Anatólia, ensopado de cordeiro e lentilha

Name: Beldroegas da Anatólia, ensopado de cordeiro e lentilha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas secas de olhos pretos, embebidas durante a noite e drenadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Mini lentilhas marrons, colhidas e enxaguadas (ver Caixa); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bulgur grosseiro; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas grão de bico seco, embebido durante a noite e drenado; 2 (inverno) molho de limão e pimenta; 142 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ombro de cordeiro desossado, cortado em dados de 1/2 polegada; 3 (inverno) sumo de limão fresco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Cebolinhas aparadas e rodelas de limão, para servir; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 ( beringelas) cebola picada; 0 (pode ser ou desnatado) Flocos de pimenta vermelha Turca (ver notas); 2 (pode ser ou desnatado) Pasta de pimenta vermelha Turca (Ver nota); 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 2 (pode ser ou desnatado) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) beldroegas, caules grossos descartados e folhas grosseiramente trituradas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) hortelã seca, folhas esmagadas em pó fino

O ensopado de beldroega, Cordeiro e lentilha da Anatólia é um dairy free receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 22g de proteína, 17g de gordura, e um total de 448 calorias. Para $1.1 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu Outono evento. Se você tem bulgur grosso, hortelã, pasta de tomate e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar as fatias de limão, você pode seguir este prato principal com o Baklava Rolado como sobremesa. É trazido a você por comida e vinho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é super. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Ensopado saudável de cordeiro e lentilha, Ensopado de cordeiro e lentilha com curry, e Ensopado saudável de cordeiro e lentilha.

Instrucao

Lave as ervilhas de olhos pretos e o grão de bico.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Despeje-os em panelas médias separadas e cubra com vários centímetros de água. Cubra e cozinhe em fogo moderado até ficar macio, cerca de 20 minutos para as ervilhas de olhos pretos e 1 hora para o grão de bico.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Escorra as ervilhas de olhos pretos e descarte o líquido.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Escorra o grão de bico; reserve 1/3 xícara do líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Enquanto isso, em uma panela média, misture as lentilhas com 4 xícaras de água, cubra parcialmente e cozinhe em fogo moderado até ficar macio, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lentilha

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra; reserve 2 xícaras do líquido de cozimento.

Em uma caçarola grande de ferro fundido esmaltado, aqueça 2 colheres de sopa do óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o cordeiro e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 5 minutos. Junte a cebola, tampe e cozinhe até amolecer, mas não dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Adicione a pasta de tomate, a pasta de pimenta vermelha e 1/2 xícara de água e leve para ferver. Cubra e cozinhe, mexendo uma ou duas vezes, até que a mistura comece a caramelizar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gochujang

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Adicione a beldroega, o bulgur e os líquidos de cozimento reservados de grão de bico e lentilha à caçarola. Cubra e cozinhe por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Beldroega

Bulgur

Lentilha

Adicione o grão de bico, ervilhas de olhos pretos, lentilhas, alho e água suficiente para mal cobrir. Tampe e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Azeite Extra Virgem Goya

Lentilha

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Retire do fogo, junte o suco de limão e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

(tubo Grande)

Em uma frigideira pequena, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a hortelã, flocos de pimenta vermelha turca e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída. Quando o óleo começar a chiar, mexa e regue sobre o ensopado. Mexa uma vez e deixe repousar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir