Berinjela Parmigiana

Name: Berinjela Parmigiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco, levemente torradas sob frango; 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, ralada finamente; 2 grande berinjela, cerca de 2 libras; 1 monte folhas frescas de manjericão, chiffonade; 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO mussarela fresca, fatiada de 1/8 de polegada de espessura; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 4 camarão e veias Azeite extra virgem; 1 Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano ralado na hora-Reggiano; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Sal e pimenta

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a berinjela Parmigianan. Para $4.78 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 808 calorias, 37g de proteína, e 58g de gordura. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 109 foodies e cozinheiros. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Se você tiver migalhas de pão, sal e pimenta, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Berinjela Parmigiana sem a Parmigiana!, Berinjela Parmigiana, e Berinjela Parmigiana para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Usando um pouco de azeite extra-virgem, azeite uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Corte cada berinjela em 6 pedaços com cerca de 1 a 1 1/2 polegadas de espessura. Tempere levemente cada disco com sal e pimenta e coloque na folha oleada.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Asse a berinjela a 450 graus F até que as fatias comecem a dourar por cima, cerca de 12-15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Retire as berinjelas do forno.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Retire as fatias da assadeira e coloque-as em um prato para esfriar.

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Abaixe a temperatura do forno a 350 graus F. em uma panela de brownie de 8 por 12 polegadas, coloque a fatia de berinjela 4 maior uniformemente espaçada. Sobre cada fatia, espalhe 1/4 xícara de molho de tomate e polvilhe com uma colher de chá de manjericão.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque uma fatia de mussarela sobre cada uma e polvilhe com 1 colher de chá de Parmigiano ralado.

Ingredientes que você precisará

Colher De Chá Cheia De Salsa Fresca Picada

Parmigiano Reggiano

Coloque as fatias menores de berinjela sobre cada um dos discos e repita com molho de tomate, manjericão e os 2 queijos. Repita as camadas novamente até que todos os ingredientes sejam usados.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Polvilhe as migalhas de pão torrado por cima do prato de berinjela e asse descoberto até que o queijo derreta e os topos fiquem castanhos claros, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Sirva imediatamente.

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Equipamento

Queijo Cheddar Desnatado

8 A 10 Palitos De Madeira

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão fresco, levemente torradas sob frango 2Quilograma

tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenoura, ralada finamente 2grande

berinjela, cerca de 2 libras 1monte

folhas frescas de manjericão, chiffonade 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

mussarela fresca, fatiada de 1/8 de polegada de espessura 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas 4

dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 4camarão e veias

Azeite extra virgem 1

Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Parmigiano ralado na hora-Reggiano 4camarão e veias

Sal 4camarão e veias

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.