Bibimbap Vegetariano

Name: Bibimbap Vegetariano
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Coreanas, Asiáticas
Ingredients: 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) brotos de bambu enlatados, drenados; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 brotos de feijão, drenados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 128 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cogumelos fatiados, drenados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas palitos cenoura; 3 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. molho de pimentão vermelho doce, ou a gosto; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas arroz cozido e resfriado; 3 ovo; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes fatiadas; 0 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir; 0 1 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido. sal a gosto; 2 (inverno) xícara de edamame congelado, descongelado; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas palitos de abobrinha

A receita vegetariana Bibimbap poderia satisfazer o seu desejo coreano em torno de 50 minutos. Para $2.32 por porção, você tem um prato principal que serve 3. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 18g de gordura, e um total de 418 calorias. Esta receita é apreciada por 105 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sal, ovos, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 90%. Esta pontuação é incrível. Tentar Bibimbap do vegetariano Ocasional, Cozinhar o livro: Bibimbap vegetariano, e Bibimbap vegetariano com tofu crocante e Quinoa para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cenoura e a abobrinha no óleo quente até que os vegetais comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Junte os brotos de feijão, os brotos de bambu e os cogumelos. Cozinhe e mexa até que as cenouras estejam macias, cerca de mais 5 minutos. Tempere a gosto com sal e reserve os legumes.

Ingredientes que você precisará

1/3 De Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

3 Gotas De Molho De Soja

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

A 3 Abobrinhas Médias, Raladas Grosseiramente (cerca De

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Mexa o arroz cozido, a cebolinha, o molho de soja e a pimenta-do-reino na mesma frigideira até que o arroz esteja quente. Em uma frigideira separada em fogo médio, derreta a manteiga e frite delicadamente os ovos, virando uma vez, até que as gemas ainda estejam ligeiramente escorrendo, mas as claras estejam firmes, cerca de 3 minutos por ovo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

6 Pães De Gergelim, Divididos

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Variedades De Cogumelos

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Para servir, divida a mistura de arroz cozido quente entre 3 tigelas de servir e cubra cada tigela com 1/3 da mistura de vegetais e um ovo frito.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sirva o molho de pimentão vermelho doce ao lado para misturar em bibimbap.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Picles De Endro Picado

Equipamento

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes

Dose:

170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

brotos de bambu enlatados, drenados 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 brotos de feijão, drenados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 azeitonas recheadas com pimiento 128Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cogumelos fatiados, drenados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

palitos cenoura 31 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

molho de pimentão vermelho doce, ou a gosto 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz cozido e resfriado 3

ovo 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes fatiadas 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

Tortilhas de milho quentes ou arroz branco, para servir 01 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

sal a gosto 2(inverno)

xícara de edamame congelado, descongelado 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

palitos de abobrinha

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Coreano. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro-mas esses brancos ácidos combinam com várias refeições tradicionais, picantes ou não. O Quintan Essentia Chenin Blanc com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 35 dólares por garrafa.

Quinta Essentia Chenin Blanc

Uma cor amarela profunda sugere plena maturação e complexidade. Aromas de pêra assada, maçã madura, notas de frutas cítricas frescas e nozes torradas estão presentes em um nariz complexo e em camadas. O paladar é ricamente texturizado revelando abacaxi, frutas tropicais e maçã deliciosa dourada. O acabamento é longo complementado por uma acidez firme que dá ao vinho comprimento e foco.Combine este vinho ao lado de peixe grelhado e frutos do mar em geral.