Bife de costela grelhado com rúcula e salada de pimenta assada

Name: Bife de costela grelhado com rúcula e salada de pimenta assada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula, lavada e seca; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, mais 2 colheres de sopa para cozinhar bifes; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Parmesão de bloco pequeno (cerca de; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. (1 polegada de espessura) costela-olho bifes (cerca de cada); 1 Cebola Amarela Média Picada pimentos torrados, enxaguados e secos; 4 camarão e veias Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

O bife de costela grelhado com Rugulan e salada de pimenta assada é um sem glúten, primal e cetogénico receita com 4 porções. Este prato principal tem 866 calorias, 68g de proteína, e 61g de gordura por porção. Para $8,12 por porção, receita abrange 42% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Dia Dos Namorados será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa ficou satisfeita por ter experimentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Vá até a loja e pegue pimentões assados, vinagre balsâmico, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 79%, que é sólido. Tentar Bife De Costela Grelhado Com B9arnaise, Bife de costela grelhada com sabor a Tomate-alcaparra, e Bife de costela grelhada com sabor a Tomate-alcaparra para receitas semelhantes.

Instrucao

Numa frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite. Tempere os bifes com sal e pimenta. Quando a panela começar a fumar, adicione cuidadosamente os bifes. Deixe os bifes cozinharem por cerca de 6 minutos de lado, sem mover ou perfurar a carne. Isso ajudará a criar uma boa, crocante sear. Se o bife começar a dourar muito rapidamente, reduza o fogo para médio. Quando os bifes estiverem Castanhos, vire e sele o outro lado durante 6 minutos para os raros médios. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos de cada lado para um poço médio.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire a carne para um prato grande e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Forre decorativamente uma travessa grande com rúcula. Rasgue os pimentões assados em pedaços grandes e espalhe sobre a rúcula. Numa tigela pequena, bata 1/4 chávena-azeite virgem extra, vinagre balsâmico e quaisquer sumos de carne que possam ter recolhido no prato dos bifes. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Pepperoncini, Para Guarnecer

Peitos De Frango Assados

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Corte os bifes em todo o grão e em um viés em pedaços de 1 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Coloque as fatias por cima da salada e regue com o molho. Usando um descascador de legumes, raspe cerca de 8 pedaços de parmesão sobre o prato.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Equipamento que você usará

Descascador

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Descascador

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula, lavada e seca 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, mais 2 colheres de sopa para cozinhar bifes 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Parmesão de bloco pequeno (cerca de 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

(1 polegada de espessura) costela-olho bifes (cerca de cada)1Cebola Amarela Média Picada

pimentos torrados, enxaguados e secos 4camarão e veias

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

O bife de lombo pode ser combinado com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Bodegan Aniello 006 Pinot Noir com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atraente cor rubi pálida. Com aromas encantadores de frutos vermelhos, como amora e morango, juntamente com algumas notas de rosas e minerais terrosos. Taninos redondos e uma mineralidade reforçada, com uma bela estrutura e acabamento.