Bife de flanco com cebola caramelizada e esmalte balsâmico

Name: Bife de flanco com cebola caramelizada e esmalte balsâmico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 454 pimenta habenero bife do flanco, aparado; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 680 pimenta habenero xícaras de cebola cortada verticalmente (cerca de; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido

Bife de flanco com cebola caramelizada e esmalte balsâmico é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $2,8 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 26g de proteína, 9g de gordura, e um total de 292 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Uma mistura de vinagre balsâmico, sal, azeite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Bife de flanco grelhado com esmalte balsâmico de Bacon, Sanduíches de bife de flanco grelhado com cebola caramelizada e cogumelos, e Bife de flanco grelhado com esmalte balsâmico e laranja Gremolata.

Instrucao

Leve o vinagre balsâmico para ferver em uma panela pequena e pesada. Reduza o fogo para médio; cozinhe até reduzir para 1/4 xícara (cerca de 5 minutos).

Ingredientes que você precisará

Vinagre Balsâmico

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e refogue por 10 minutos ou até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Polvilhe com 1/4 colher de chá de sal; refogue 18 minutos ou até que as cebolas estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Sal

Retire do fogo.

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Polvilhe bife com restante 1/4 colher de chá de sal, pimenta e tomilho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Bife

Tomilho

Sal

Coloque o bife em uma assadeira revestida com spray de cozinha; grelhe 6 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Bife

Equipamento que você usará

Frango Pan

Corte diagonalmente através do grão em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Grao

Sirva bife sobre cebola; regue com esmalte balsâmico.

Ingredientes que você precisará

Esmalte Balsâmico

Cebola

Bife

Nota de vinho: bife e cebola caramelizada são parceiros fabulosos para inúmeros vinhos tintos. Mas o esmalte de vinagre balsâmico apresenta um pouco de desafio, pois o vinagre pode tornar o sabor do vinho afiado. Uma variedade se destaca especialmente pelo vinagre: syrah (também conhecido como shiraz). Existem muitos grandes syrah / shirazes disponíveis. Experimente o shiraz da Geyser Peak Winery da Califórnia, que é denso e lipsmacking-um roubo a $ - Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Cebolas Caramelizadas

Vinagre Balsâmico

Vinagre

Vinho

Esmalte

Bife

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 454pimenta habenero

bife do flanco, aparado 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 680pimenta habenero

xícaras de cebola cortada verticalmente (cerca de 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot da província de Peju com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 38 dólares por garrafa.