Bife Frites em varas

Name: Bife Frites em varas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Americanas
Ingredients: 2 camarão e veias sal marinho grosso (como Maldon) a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 1 1 colher de sopa de orégano seco ervas misturadas picadas (opcional como enfeite); 2 camarão e veias sal kosher e pimenta preta rachada (conforme necessário); 2 camarão e veias óleo (para fritar); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batatas russet; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bife (Portehouse ou costela, de preferência) cortado em cubos de 1 ¼ de polegada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal (dividida)

Bife Frites em varas pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato lateral. Uma porção deste prato contém cerca de 79g de proteína, 61g de gordura, e um total de 1233 calorias. Esta receita serve 2. Para $9.49 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 19 foodies e cozinheiros. Se você tem vinagre de vinho, óleo, ervas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e fodmap amigável dieta. Esta receita é típica da culinária americana. Será um sucesso no seu valentin day evento. É trazido a você por SippitySup. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Com uma colher pontuação de 92%, este prato é excelente. Receitas semelhantes são Steak Frites, Steak Frites, e steak au poivre e frites.

Instrucao

Coloque uma panela média em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de manteiga e as chalotas. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até que as chalotas estejam amolecidas, mas ainda não coloridas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Chalota

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o vinagre e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até evaporar e adicione o vinho.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Vinho

Deixe o vinho ferver, abaixe o fogo e deixe o molho reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Molho

Vinho

Retire a panela do fogo e junte a manteiga restante; Reserve.Prepare as batatas: esfregue as batatas, descasque-as se quiser e corte-as longitudinalmente em lajes com 3/8 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Batata

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Corte as lajes longitudinalmente em bastões de 3/8 de polegada.

Coloque os cubos de bife em uma tigela média; misture com uma pitada grande ou duas cada sal e pimenta. Passe os cubos divididos uniformemente nos 4 espetos preparados. Não os aperte com muita força. Deixe espaço para as bordas char. Reservar.Dê às batatas a primeira fritura: Pré-aqueça o óleo em uma fritadeira (ou panela alta e funda) a 325 graus. Forre uma assadeira com papel toalha para absorver o óleo das batatas cozidas.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Batata

Bife

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Oleo

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

FRITADEIRA

Pote

Espeto

Tigela

Frigideira

Aqueça a grelha para alta. Grelhe a carne nos espetos por 2 a 3 minutos de cada lado até carbonizar do lado de fora e cozinhar para médio-raro por dentro (ou para o cozimento desejado). Mova - se para uma travessa, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe a carne descansar enquanto termina as frites.Dê às batatas sua segunda fritura: trabalhando com cerca de metade das batatas de cada vez, frite no óleo de 365 graus até dourar e crocante, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Batatas Fritas

Carne

Oleo

Equipamento que você usará

Espeto

Grill

Aluminio

Escorra-os em uma assadeira forrada com papel toalha; misture com sal kosher.Reaqueça delicadamente o molho e coloque em um recipiente de servir.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher

Molho

Equipamento que você usará

Assadeira

Sirva as frites e o bife juntos; polvilhe com sal marinho e decore com ervas picadas (opcional).

Ingredientes que você precisará

Sal

Batatas Fritas

Erva

Bife

Sirva o molho ao lado para regar.Assim:como carregar...

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2camarão e veias

sal marinho grosso (como Maldon) a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 11 colher de sopa de orégano seco

ervas misturadas picadas (opcional como enfeite)2camarão e veias

sal kosher e pimenta preta rachada (conforme necessário)2camarão e veias

óleo (para fritar)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

batatas russet 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bife (Portehouse ou costela, de preferência) cortado em cubos de 1 ¼ de polegada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal (dividida)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife pode ser combinado com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Robert Mondavi Napa Merlot com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.