Bifes de couve-flor com cogumelos Maitake e molho de alcaparras com manteiga dourada

Name: Bifes de couve-flor com cogumelos Maitake e molho de alcaparras com manteiga dourada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída na hora, dividida; 3 (inverno) manteiga, dividida; 2 (inverno) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alcaparras, picadas; 2 cabeças de couve-flor; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 2 (pode ser ou desnatado) farinha para todos os fins; 2 dentes de alho, esmagados; 3 dentes de alho em fatias finas; 1 (pode ser ou desnatado) sal kosher, dividido; 1 1 libra de abobrinha, sumo de limão fresco; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1% de leite com baixo teor de gordura; 2 cogumelos maitake; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas polenta de cozimento rápido; 2 (pode ser ou desnatado) folhas de tomilho; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo vegetal orgânico; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Bifes de couve-flor com cogumelos Maitake e molho de alcaparras de manteiga dourada requerem cerca de 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 17g de gordura, e um total de 287 calorias. Para $1.31 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu valentin day evento. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue dentes de alho, sal kosher, óleo de canolan e algumas outras coisas para fazer hoje. Muitas pessoas não gostaram muito desse acompanhamento. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 42%. Bifes de couve-flor com manteiga de alcaparras, Sole Meuniere Com Molho De Alcaparras De Manteiga Dourada, e Vieiras do mar grelhadas com molho de alcaparras de manteiga dourada são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Coloque uma assadeira de geleia no forno. Pré-aqueça o forno a 450 (deixe a panela no forno).

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Coloque 1 1/2 colher de chá de manteiga, óleo e alho esmagado em uma tigela pequena e segura para micro-ondas. Microondas em média (50% de potência) por 1 minuto ou até que a manteiga derreta e o alho seja perfumado. Deixe esfriar um pouco; descarte o alho.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1 Laranja, Raspas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Legumes Da Califórnia

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Corte cuidadosamente 2 (1 polegada de espessura) "bifes" verticalmente do centro de cada cabeça de couve-flor; reserve a couve-flor restante para outro uso. Corte cuidadosamente os fundos de maitakes, mantendo os aglomerados de cogumelos intactos. Corte cuidadosamente cada maitake ao meio longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Pincele as pontas dos bifes de couve-flor com mistura de óleo. Coloque cuidadosamente os bifes de couve-flor, os lados oleados para baixo, na panela pré-aquecida; pincele as pontas dos bifes com a mistura de óleo.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Asse a 450 por 14 minutos ou até que os fundos estejam dourados.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire a panela do forno; vire cuidadosamente os bifes de couve-flor. Escove suavemente a mistura de óleo restante em ambos os lados dos bifes maitake; coloque na panela com couve-flor, corte os lados para baixo.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Asse a 450 por 13 minutos ou até que a couve-flor esteja dourada e pronta.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire do forno; polvilhe uniformemente com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Enquanto a couve-flor assa, leve o leite e 1/2 xícara de água para ferver. Aos poucos, adicione polenta, mexendo sempre com um batedor. Cozinhe por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. Misture o restante 1/2 colher de chá de sal. Cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Polenta

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em uma frigideira média em fogo médio; cozinhe 3 minutos ou até dourar e muito perfumado.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)

Adicione o alho fatiado; cozinhe 45 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

1 Laranja, Raspas

Adicione o vinho; aumente o fogo para médio alto e cozinhe 1 minuto ou até que cerca de metade do líquido evapore.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Misture o caldo e a farinha, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione a mistura de caldo à panela; deixe ferver. Cozinhe 1 minuto ou até engrossar um pouco, mexendo sempre; misture alcaparras, suco, tomilho e 1/4 de colher de chá de pimenta restante. Colher cerca de 3/4 xícara de polenta em cada um dos 4 pratos. Cubra cada porção com 1 bife de couve-flor, 1 bife de maitake e cerca de 2 colheres de sopa de molho.

Ingredientes que você precisará

Biscoitos De Trigo Integral

Polenta

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon