Birria (guisado Mexicano de cabra e Chile)

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Birria (cabra mexicana e guisado de Chile). Esta receita serve 6 e custa US $1,06 por porção. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 373 calorias, 17g de proteína, e 17g de gordura por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem guajillo chiles, vinagre de cidra, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o açúcar mascavo escuro, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Mascavo Com Manteiga Marrom como sobremesa. É perfeito para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. É um razoar receita para os fãs de comida mexicana. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 70%. Tentar Cabra Birria (Jalisco-Estilo Guisado De Cabra), Birria, e Birria para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a carne em uma assadeira, seque e esfregue com 2 colheres de chá. sal.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

(tubo Grande)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Leve 3 xícaras de água para ferver em uma panela grande; cubra e retire do fogo. Enquanto isso, stem chiles.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou frigideira pesada em fogo médio-alto. Torrar chiles em lotes, pressionando plana contra a superfície da panela com pinças e virando-se para torrar uniformemente, até levemente dourado e perfumado cerca de 2 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Adicione as pimentas à água quente, pois elas são torradas e embebidas, cobertas, até ficarem macias, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Torrar dentes de alho na mesma frigideira, virando até dourar por toda parte. Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque.

Ingredientes que você precisará

E Mais Para Soltar O Molho E Engrossar O Molho

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira os pimentões para um liquidificador (líquido de reserva) e gire com alho, vinagre e piloncillo. Moer cominho, orégano e cravo em um liquidificador de especiarias elétrico ou em um almofariz, em seguida, adicione ao liquidificador com 1/4 xícara de chile-líquido de imersão. Gire para fazer uma pasta grossa, adicionando um pouco mais de água de imersão, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Panela

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

¼ Colher De Chá De Orégano

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Argamassa E Pilão

Esfregue a pasta sobre a carne, cubra e leve ao frio pelo menos 8 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque um rack de resfriamento de metal em uma assadeira (grande o suficiente para segurar a carne em uma única camada) e despeje 3 xícaras de água. Se a água vem acima da cremalheira, eleve a cremalheira com cortadores de biscoito. Arrume a carne em rack. Cubra o pote com uma grande folha de papel alumínio pesado e a folha de dobra ao redor da borda para selar firmemente.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Doces Decoradores

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Asse até que a carne esteja muito macia, 4 a 4 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Transfira a carne para uma assadeira com aro e cubra com papel alumínio. Meça o caldo, retire a gordura e adicione água suficiente para fazer 3 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Gire os tomates no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, gire no caldo. Coe em uma panela e aqueça em fogo médio até cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Divida pedaços de carne entre 6 tigelas de sopa e concha cerca de 1/2 xícara de caldo sobre cada uma. Tempere com mais sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

(tubo Grande)

1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

* Encontre cabrito, guajillo e ancho chiles e piloncillo (açúcar mascavo Mexicano) nos mercados latinos. Muitas vezes você pode encomendar cabrito através de açougues também.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Refrigerante Diet

Panela

Pimenta Guajillo

Equipamento

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Argamassa E Pilão

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Doces Decoradores

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Concha

Ingredientes

Dose:

seco ancho chiles 3(inverno)

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)1(pode ser ou desnatado)

cada sementes de cominho e orégano mexicano seco 2(pode ser ou desnatado)

piloncillo * ou açúcar mascavo escuro embalado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomates assados em lata ou 2 tomates frescos, assados em uma frigideira até dourar 6

dentes de alho, com casca 2Quilograma

costelas de cabra (cabrito)*, cortadas em 3 a 4 polegadas. peças de um açougueiro 8

guajillo chiles seco 2(pode ser ou desnatado)

Sobre sal kosher

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Você poderia tentar Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 65 dólares por garrafa.