Bolo de abóbora temperado com cobertura de caramelo

Name: Bolo de abóbora temperado com cobertura de caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 1/3 xícara de melaço; 1 Oreos Recheados Duplos ervilhas roxas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 palito) mais 1 colher de sopa de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 de polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo peneirada (peneirada e depois medida); 425 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. abóbora pura; 170 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cream cheese, cortado em pedaços pequenos, temperatura ambiente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rum escuro; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta da Jamaica moída; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cravo-da-Índia moído; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre moído; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 1 tira Casca de laranja fina; 1 Oreos Recheados Duplos casca de laranja ralada; 6 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 6 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cranberries adoçadas secas; 1 Oreos Recheados Duplos (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 12 camarão e veias Sorvete de baunilha; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de canola ou óleo vegetal; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível nozes, torradas, picadas; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Uma porção contém 907 calorias, 12g de proteína, e 39g de gordura. Para $1.94 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Vá até a loja e pegue cream cheese, nozes, canela em pó e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Bolo Bundt De Especiarias De Abóbora Com Cobertura De Caramelo, Bolo Butterscotch Pumpkin Gingerbread Bundt com cobertura temperada com canela e nozes, e Biscoitos De Abóbora Temperados Com Cobertura De Bordo para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 177°. manteiga e farinha duas panelas de bolo de 9 polegadas de diâmetro com lados de 1 1/2 polegadas de altura. Peneire os primeiros 8 ingredientes em uma tigela média. Usando a batedeira, bata o açúcar e o óleo em uma tigela grande até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Oleo

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Tigela

Forno

Adicione os ovos 1 de cada vez, batendo bem após cada adição.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Adicione a abóbora e a baunilha; bata até ficar misturado. Adicione gradualmente os ingredientes secos; bata apenas até incorporar. Divida a massa entre as panelas preparadas; topo liso com espátula.

Ingredientes que você precisará

Abobora

Baunilha

Equipamento que você usará

ESPATULA

Asse bolos até testador inserido no centro sai limpo, cerca de 30 minutos. Esfrie completamente em panelas em prateleiras. Executar pequena faca em torno de bolos para soltar. Vire os bolos em prateleiras.

Equipamento que você usará

Forno

Faca

Mexa o rum, as passas e os cranberries secos em uma panela pequena em fogo baixo até aquecer, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas

Passa

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; deixe repousar 30 minutos.

Escorra, reservando rum e frutas separadamente.

Ingredientes que você precisará

Fruta

Mel Cítrico

Bata o creme de leite e o cream cheese em uma tigela pequena até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pudim Instantâneo De Limão

1 Pacote (4 Onças) De Croissants Refrigerados

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Misture o açúcar e 2/3 de xícara de água em uma panela média pesada. Mexa em fogo médio-baixo até que o açúcar se dissolva. Aumente o fogo para alto; ferva sem mexer até que o xarope seja de cor âmbar profunda, ocasionalmente escovando os lados da panela com a escova de pastelaria mergulhada em água e rodopiando a panela, cerca de 10 minutos. Bata lenta e cuidadosamente a mistura de cream cheese (a mistura de caramelo borbulhará vigorosamente).

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (4 Onças) De Croissants Refrigerados

Caramelo

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Levar

Frigideira

Adicione a manteiga; bata até que a mistura esteja lisa, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Retire do fogo; esfrie a cobertura de caramelo 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Cereja

Equipamento que você usará

Levar

Despeje 3/4 xícara de mistura de cobertura de caramelo quente em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Cereja

Equipamento que você usará

Tigela

Misture metade da mistura reservada de frutas secas, 1 xícara de nozes e casca de laranja ralada.

Ingredientes que você precisará

Frutos Secos

Raspas De Laranja

Noz

Coloque 1 camada de bolo no fundo da panela de torta de 8 polegadas de diâmetro ou redondo de papelão.

Equipamento que você usará

Forma Torta

Pincele o topo do bolo com metade do rum reservado.

Ingredientes que você precisará

Mel Cítrico

Espalhe o recheio de caramelo e nozes, deixando a borda lisa de 1/2 de polegada nas bordas. Topo com segunda camada de bolo, lado plano para baixo; pressione para aderir.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Espalhar

Pincele o topo do bolo com o rum restante; deixe repousar 10 minutos para permitir que o rum mergulhe.

Ingredientes que você precisará

Mel Cítrico

Despeje uma generosa cobertura de caramelo quente de 1/2 xícara no bolo e, se necessário, espalhe por cima com uma espátula deslocada para cobrir. Refrigere o bolo e a cobertura de caramelo restante até que a cobertura esteja firme o suficiente para espalhar e aderir aos lados do bolo, mexendo ocasionalmente, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Espalhar

Cereja

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Transfira 3/4 xícara de glacê gelado para uma tigela pequena e leve ao molho. Usando a espátula deslocada, espalhe a cobertura restante de 1 xícara uniformemente sobre os lados do bolo para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Molho

Cereja

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Tigela

Misture a mistura restante de frutas secas e as nozes restantes de 1/2 xícara em outra tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Frutos Secos

Noz

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe a mistura em uma borda de 1/2 de polegada de largura ao redor da borda superior do bolo. Cubra o bolo com a cúpula do bolo e leve ao frio pelo menos 6 horas. (Pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha o bolo e a cobertura de caramelo para o molho gelado separadamente.)

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Cereja

Molho

Coloque o bolo no prato.

Decore com casca de laranja. Rewarm glacê em fogo baixo apenas até derramar.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Cereja

Sirva o bolo frio com sorvete e molho de caramelo quente.

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo