Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo

Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo
A receita Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor de queijo pode ser feita em cerca de 40 minutos. Uma porção contém 911 calorias, 53g de proteína, e 56g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 9,97 por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Funciona bem como um prato principal caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Se você tiver cogumelos portobello, 12 lâminas, migalhas de pão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, e Bacalhau sufocado em cogumelos.

Instrucao

1
Coloque a carne em uma tigela. Rale a cebola usando uma caixa ou ralador portátil diretamente sobre a tigela de carne.
Ingredientes que você precisará
1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos
Bife Duplo De Tira De Nova YorkBife Duplo De Tira De Nova York
Equipamento que você usará
RaladorRalador
Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)
2
Adicione sálvia, ovo, migalhas de pão, Worcestershire e mostarda, sal e pimenta e misture a carne para combinar. Marque a carne em 4 seções e forme 4 pães ovais, de 1 a 1/2 polegada de espessura.
Ingredientes que você precisará
Filés De Truta Do LagoFilés De Truta Do Lago
Feijão Verde Em ConservaFeijão Verde Em Conserva
2 Fatias De Pão Integral, Sem Casca2 Fatias De Pão Integral, Sem Casca
16 Espetos (6 Polegadas)16 Espetos (6 Polegadas)
Bife Duplo De Tira De Nova YorkBife Duplo De Tira De Nova York
1/2 Raminho De Alecrim1/2 Raminho De Alecrim
Recheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da PhiladelphiaRecheio De Cheesecake Pronto Para Servir Da Philadelphia
3
Pré-aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 2 voltas da panela, em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Semente De Erva-doce, Levemente TorradaSemente De Erva-doce, Levemente Torrada
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente PicadasNozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
4
Adicione os rolos de carne e cozinhe de 6 a 7 minutos de cada lado.
5
Retire para uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas
6
Enquanto o bolo de carne cozinha, adicione o caldo de galinha e 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 volta da panela, a uma panela funda. Apare as verduras e os caules da base da couve-flor.
Ingredientes que você precisará
Semente De Erva-doce, Levemente TorradaSemente De Erva-doce, Levemente Torrada
1t Pimenta Branca Em Pó1t Pimenta Branca Em Pó
Azeitonas Inteiras MadurasAzeitonas Inteiras Maduras
VerdeVerde
12 Biscoitos Inteiros De Chocolate12 Biscoitos Inteiros De Chocolate
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente PicadasNozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado
7
Corte o núcleo com uma faca afiada. Coloque a cabeça retirada do núcleo na panela com caldo. Tampe a panela e leve o líquido para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a couve-flor, coberta, até ficar macia, 8 a 10 minutos. Descubra a panela e amasse a couve-flor.
Ingredientes que você precisará
Azeitonas Inteiras MadurasAzeitonas Inteiras Maduras
1/4 Xícara De Chocolate Sem Açúcar Picado1/4 Xícara De Chocolate Sem Açúcar Picado
Equipamento que você usará
Cheddar Picante Ralado, Além De Extra Para CoberturaCheddar Picante Ralado, Além De Extra Para Cobertura
2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado
8
Deixe um pouco de líquido cozinhar enquanto esmaga os queijos na couve-flor. À medida que a mistura engrossa, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte a cebolinha e transfira a couve-flor para a travessa.
Ingredientes que você precisará
Azeitonas Inteiras MadurasAzeitonas Inteiras Maduras
Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para EnfeitarCortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar
Damascos Secos Ou Passas PicadosDamascos Secos Ou Passas Picados
Pignolis (pinhões), TorradosPignolis (pinhões), Torrados
2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário
9
Uma vez que os pães de carne são removidos, coloque a frigideira de volta em fogo médio.
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente PicadasNozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
10
Adicione o azeite extra-virgem, 1 volta da panela e os cogumelos. Cubra a frigideira com papel alumínio e aninhe o papel alumínio na panela com uma segunda frigideira menor, sufocando os cogumelos. Cozinhe até dourar e ficar macio, 7 a 8 minutos.
Ingredientes que você precisará
Semente De Erva-doce, Levemente TorradaSemente De Erva-doce, Levemente Torrada
Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)
Equipamento que você usará
Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente PicadasNozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas
2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas
11
Retire o papel alumínio, acrescente a farinha e cozinhe mais um minuto.
Ingredientes que você precisará
1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral1/2 A 3/4 Xícara De Farinha De Trigo Integral
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas2 Colheres De Sopa De Pepitas Torradas
12
Adicione uma dose de uísque ou xerez, se você tiver qualquer um na mão, em seguida, bata no caldo de carne. Misture meio a meio ou creme e leve a uma bolha. Tempere o molho de cogumelos com sal e pimenta, a gosto.
Ingredientes que você precisará
Filés De Truta Do LagoFilés De Truta Do Lago
Carne De BovinoCarne De Bovino
Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)
UisqueUisque
Casca De Melancia Em Conserva, 1 FrascoCasca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco
1 Cheesecake Congelado Estilo Nova York (30 Onças), Descongelado1 Cheesecake Congelado Estilo Nova York (30 Onças), Descongelado
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
TiroTiro
Equipamento que você usará
Pacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E FatiadosPacote De Morangos Congelados Sem Açúcar, Parcialmente Descongelados E Fatiados
13
Coloque os bolinhos de carne em pratos de jantar e molhe com molho de cogumelos quente e sufocado, coloque a couve-flor ao lado.
Ingredientes que você precisará
Azeitonas Inteiras MadurasAzeitonas Inteiras Maduras
Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)Cebola (primeiro Cortada Ao Meio E Depois Em Fatias Finas)
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

O bolo de carne funciona muito bem com Cabernet Sauvignon e Zinfandel. O bolo de carne funcionará com muitos vinhos tintos. Recomendamos algo arrojado e frutado, como um Cabernet Sauvignon ou Zinfandel. Um vinho que você pode experimentar é o Moscato Rosa borbulhante descalço. Tem 4, 9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.
Moscato Cor-De-Rosa Borbulhante Descalço
Moscato Cor-De-Rosa Borbulhante Descalço
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