Bolo Mocha De Doze Camadas

Bolo Mocha de doze camadas pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $1,07 Por porção. Uma porção contém 324 calorias, 11g de proteína, e 21g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de café expresso instantâneo em pó, leite, avelãs e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Com uma colher pontuação de 36%, este prato é bastante ruim. Tentar Bolo De Camada Mocha, Bolo De Camada Mocha, e Bolo De Camada Mocha para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F com o rack no meio. Manteiga 1 folha de panela e fundo da linha com papel manteiga, em seguida, manteiga pergaminho. Polvilhe com farinha, eliminando o excesso.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Forno

Frigideira

Bata as gemas, o leite, a baunilha e 1/2 xícara de açúcar em uma tigela grande até combinar bem, depois misture a farinha e o sal até ficar homogêneo. (A massa será grossa.)

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Gema

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Bata os brancos com uma batedeira elétrica até que eles apenas mantenham picos macios. Bata 1/4 de xícara de açúcar restante, 1 colher de sopa de cada vez e bata até que as claras mantenham os picos rígidos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Dobre um terço das claras em massa para clarear e, em seguida, dobre o restante suavemente, mas completamente.

Espalhe a massa uniformemente na panela e bata contra o contador para liberar quaisquer bolhas de ar.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse até que o bolo esteja seco ao toque e dourado pálido, 10 a 11 minutos. (Deixe o forno ligado.) Esfrie completamente na panela em um rack.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Corte o bolo pela metade transversalmente, cortando o Pergaminho, para formar 2 camadas (10-por 7 1/2 polegadas).

Forre a segunda assadeira com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Frigideira

Derreta o chocolate com água e deixe esfriar até ficar morno.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Agua

Bata as gemas, o sal e o açúcar de 1/4 xícara em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em alta velocidade até engrossar e empalidecer, cerca de 5 minutos com uma batedeira ou 8 minutos com uma mão. Dobre em chocolate derretido.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Acucar

Gema

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Batedeira

Tigela

Bata os brancos com batedores limpos até que mantenham picos macios. Bata no restante 1/4 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de cada vez e bata até que as claras mantenham picos rígidos, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Dobre um terço das claras em uma mistura de chocolate para clarear e, em seguida, dobre o restante suavemente, mas completamente.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

Espalhe a massa uniformemente em uma assadeira forrada.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse até inchar e uma picareta de madeira inserida no centro sai com algumas migalhas aderindo, 25 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira a panela para um rack e cubra o topo do suflê com 2 camadas de Toalhas de papel úmidas.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Deixe repousar 5 minutos.

Retire as toalhas e deixe esfriar completamente o suflê na panela (o suflê esvazia à medida que esfria). Peneire o cacau sobre o suflê e afrouxe as bordas com uma faca afiada.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó

Equipamento que você usará

Faca

Frigideira

Corte pela metade soufflécrosswise, cortando pergaminho, para formar 2 (10-por 7 1/2 polegadas) camadas.

Brinde as avelãs, depois esfrie, embrulhe em uma toalha de cozinha e esfregue as peles soltas.

Ingredientes que você precisará

Avela

Brinde

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Cozinha

Reduza o forno a 250 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Pique as nozes finamente.

Ingredientes que você precisará

Seco

Bata as claras com sal e creme de tártaro na batedeira elétrica até que apenas mantenham picos macios. Bata no açúcar, 1 colher de sopa de cada vez e bata até que o merengue fique duro, mas ainda brilhante.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Linha inferior da terceira panela de folha com pergaminho. Coloque pequenas crostas de merengue sob os cantos do pergaminho para prender às Assadeiras.

Equipamento que você usará

Assadeira

Frigideira

Dobre as nozes em merengue e espalhe uniformemente na panela.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Seco

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse até ficar dourado e pálido, 25 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Corte o merengue pela metade transversalmente, cortando o Pergaminho, para formar 2 camadas (10-por 7 1/2 polegadas). Volte ao forno e leve ao forno até ficar crocante, 45 minutos a 1 hora a mais. Deixe esfriar na panela e retire o pergaminho.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Leve a água, o açúcar e o pó de café expresso para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Fresco.

Ingredientes que você precisará

Expresso Instantâneo

Acucar

Agua

Afrouxe as bordas de 1 camada de bolo com uma faca e inverta em uma travessa plana. Descasque cuidadosamente o pergaminho do bolo e pincele com um pouco de calda.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Equipamento que você usará

Faca

Espalhe com 1 1/4 xícaras de creme de manteiga mocha.

Ingredientes que você precisará

Mocha

Cubra com 1 camada de merengue e espalhe com 1 1/4 xícaras de creme de manteiga de café.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Espalhar

Inverta cuidadosamente 1 camada de suflê em creme de manteiga e retire o pergaminho, depois espalhe suavemente com 1 1/4 xícaras de creme de manteiga de café.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Espalhar

Repita as camadas, terminando com creme de manteiga de café (sobrará algum). Refrigere pelo menos 1 hora (depois disso, embrulhe em filme plástico). Apare todo o bolo com uma longa faca afiada para bordas neaten. Leve à temperatura ambiente (cerca de 1 hora) antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Cafe

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Faca

* As camadas de bolo, suflê e merengue podem ser assadas 1 dia antes da montagem e mantidas, embrulhadas em filme plástico, à temperatura ambiente. * Bolo montado pode ser refrigerado até 2 dias.

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico