Brócolis com Pancetta e limão
Brócolis com Pancettan e limão pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 7g de gordura, e um total de 98 calorias. Esta receita serve 16 e custa 60 centavos por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Se você tiver pancetta, manteiga, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é boa. Tentar Limão Fettuccine com brócolis e Pancetta "Croutons", Caldo de brócolis com Pancetta, Prosciutto e macarrão: Minestra di Broccoli alla Romana, e Massas com Pancetta, brócolis ou brócolis Rabe e pinhões para receitas semelhantes.
Instrucao
Leve vários litros de água para ferver em um grande forno holandês.
Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe por 2 minutos ou até ficarem crocantes. (Cozinhe em lotes, se necessário.)
Escorra e mergulhe os brócolis em uma tigela com água gelada para interromper o processo de cozimento.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione metade da pancetta e metade do alho; refogue 2 a 3 minutos ou até dourar levemente.
Adicione metade das florzinhas de brócolis e refogue 2 a 3 minutos até aquecer completamente.
Adicione 1 colher de sopa de raspas de limão e 1/2 colher de chá de sal; misture bem.
Transfira para uma tigela grande; cubra e mantenha quente. Repita o procedimento com 3 colheres de sopa restantes de manteiga e metade restante dos ingredientes.
Sirva quente ou à temperatura ambiente.
Faça à frente: cozinhe brócolis e seque um dia à frente; guarde em sacos plásticos zip-top na geladeira.
Nota: encontre pancetta no departamento de carne deli de grandes supermercados. Bacon Regular faz um bom substituto nesta receita.