Camarão e espinafre em creme de açafrão

Name: Camarão e espinafre em creme de açafrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, picado; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 1 2 colheres de chá de alho em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 ( beringelas) tomate ou tomate de ameixa grande, semeado e cortado em dados de 1/2 de polegada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão; 4 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 2 grande chalotas, picadas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. camarão, descascado e desviado; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada caldo de camarão ou água; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. folhas de espinafre-bem lavadas, mas não secas; 1 2 colheres de chá de alho em pó manteiga

Camarão e espinafre em creme de açafrão pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita faz 4 porções com 359 calorias, 28g de proteína, e 23g de gordura um. Para $3.95 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Uma mistura de vinho, folhas de espinafre-bem lavadas, mas não, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 64%. Receitas semelhantes incluem Cuscuz De Açafrão E Guisado De Espinafre, Paella Do Camarão Do Açafrão, e Camarão Em Caldo De Açafrão.

Instrucao

Esmague os fios de açafrão em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Despeje o vinho e deixe em infusão enquanto avança.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Aqueça uma frigideira grande e não reativa em fogo alto.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione punhados de espinafre, com água agarrada a ele, à panela, mexendo para murchar as folhas antes de cada adição. Continue até que todo o espinafre murche.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira o espinafre para uma peneira para escorrer bem e pique-o grosseiramente. Limpe a frigideira.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Camarão Salteado, Descascado

Derreta a manteiga na frigideira em fogo moderado. Quando a espuma diminuir, adicione o camarão, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até ficar rosa e começando a enrolar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Transfira o camarão e qualquer suco de cozinha para um prato.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Aqueça o óleo na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione as chalotas e cozinhe em fogo moderado até amolecer, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Adicione o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto. Aumente o fogo para moderadamente alto e adicione o vinho com o açafrão. Ferva até que o vinho seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Junte o creme de leite e o caldo de camarão e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Camarão

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Adicione o espinafre e o tomate e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Adicione o camarão com os sucos e cozinhe até aquecer. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta e sirva de uma só vez.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Sirva com: arroz cozido no vapor.

Ingredientes que você precisará

Arroz Cozido

Notas: Depois de descascar o camarão para este prato, cozinhe as conchas em água para fazer um estoque simples. Se desejar, você pode substituir grandes vieiras do mar pelo camarão.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

dente de alho, picado 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2Pedaços de toffee de barra de Heath

sumo de limão fresco 12 colheres de chá de alho em pó

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)1( beringelas)

tomate ou tomate de ameixa grande, semeado e cortado em dados de 1/2 de polegada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

fios de açafrão 4camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 2grande

chalotas, picadas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

camarão, descascado e desviado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

caldo de camarão ou água 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

folhas de espinafre-bem lavadas, mas não secas 12 colheres de chá de alho em pó

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia experimentar é Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.