Camarão de feijão preto com brócolis chinês

Name: Camarão de feijão preto com brócolis chinês
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha caseiro (reservado da sopa de melão de inverno) ou caldo de galinha comprado em loja (reduzido-sódio se enlatado); 2 (pode ser ou desnatado) fecula; 3 (inverno) Vinho de arroz chinês (de preferência Shaoxing) ou xerez médio-seco; 2 (inverno) feijão preto fermentado, enxaguado e picado; 1 polegada gengibre fresco, descascado e cortado em palitos muito finos; 2 dentes de alho, picados; 3 (pode ser ou desnatado) molho de soja leve (de preferência marca Pearl River Bridge); 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 1 1 libra de abobrinha, Óleo de gergelim asiático; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão em casca (21 a 25 por lb), descascado e desviado; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 1 fatia 1/2 jalapeño fresco chile (incluindo sementes), ou a gosto, corte transversalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) amendoim ou óleo vegetal; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) gai lan (brócolis chinês)

Camarão de feijão preto com brócolis chinês pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 130 calorias, 18g de proteína, e 4G de gordura. Esta receita serve 8. Para $1.94 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por Epicurious. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato chinês. Se você tem caldo de galinha, óleo vegetal, gengibre e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Com uma colher pontuação de 36%, este prato é bastante ruim. Tentar Camarão de feijão preto com brócolis chinês, Fácil Peru & brócolis alface envolve com molho de feijão preto chinês, e Molho De Pimenta De Feijão Preto Chinês para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o caldo, o vinho de arroz, o molho de soja, o amido de milho, o açúcar e o sal em uma tigela pequena até que o amido de milho seja dissolvido.

Ingredientes que você precisará

Maisena

Vinho De Arroz

Molho De Soja

Caldo

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Remova as folhas externas machucadas ou murchas da LAN gai e, em seguida, corte e descasque os talos, reduzindo pela metade os grossos longitudinalmente.

Corte transversalmente em pedaços de 2 1/2 polegadas, separando partes frondosas de caules grossos.

Cozinhe as hastes em uma panela de 6 a 8 litros de água fervente com sal, descoberta, até ficar crocante, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as partes frondosas e cozinhe até que todo o gai lan esteja macio, 3 a 5 minutos.

Escorra bem, depois transfira para uma toalha de cozinha limpa e seque.

Equipamento que você usará

Cozinha

Transfira para um prato grande e mantenha quente, frouxamente coberto com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Aluminio

Pat camarão seco.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Aqueça wok em fogo alto até que uma gota de água vaporize instantaneamente.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje o óleo de amendoim ao redor do lado de wok e, em seguida, incline wok para girar o óleo, revestindo o lado. Quando o óleo começar a fumar, adicione o gengibre e frite 5 segundos.

Ingredientes que você precisará

óleo De Amendoim

Gengibre

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o feijão preto, o alho e o jalapeño e frite 1 minuto. Trabalhando rapidamente, adicione camarão, espalhando-se em 1 camada na parte inferior e lateral da wok. Cozinhe, sem perturbações, 3 minutos, depois frite até que o camarão fique rosa dos dois lados, cerca de 1 minuto a mais. Mexa a mistura de caldo, adicione ao camarão e deixe ferver. Ferva, mexendo, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Feijão Preto

Alho

Camarao

Caldo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e regue com óleo de gergelim e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

óleo De Sésamo

Despeje o camarão e o molho sobre o gai lan.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Molho

Gai lan pode ser aparado e cortado 1 dia à frente e refrigerado em sacos plásticos selados forrados com toalhas de papel. Leve à temperatura ambiente antes de usar.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Sacos Ziploc

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha caseiro (reservado da sopa de melão de inverno) ou caldo de galinha comprado em loja (reduzido-sódio se enlatado)2(pode ser ou desnatado)

fecula 3(inverno)

Vinho de arroz chinês (de preferência Shaoxing) ou xerez médio-seco 2(inverno)

feijão preto fermentado, enxaguado e picado 1polegada

gengibre fresco, descascado e cortado em palitos muito finos 2

dentes de alho, picados 3(pode ser ou desnatado)

molho de soja leve (de preferência marca Pearl River Bridge)0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)11 libra de abobrinha,

Óleo de gergelim asiático 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão em casca (21 a 25 por lb), descascado e desviado 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 1fatia

1/2 jalapeño fresco chile (incluindo sementes), ou a gosto, corte transversalmente em fatias de 1/8 de polegada de espessura 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

amendoim ou óleo vegetal 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

gai lan (brócolis chinês)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O King Estate Domaine Pinot Gris com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.