Carne -A Bomba- Bourguignon

Beef -The Bomb- Bourguignon requer cerca de 1 hora e 20 minutos do início ao fim. Uma porção contém 1.105 calorias, 60g de proteína e 73g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas. Por US$ 9,37 por porção, esta receita cobre 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de folhas frescas de orégano, parmesão, molho inglês e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. 88 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como prato principal. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 90%. Essa pontuação é incrível. Experimente Beef -The Bomb- Bourguignon, Beef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / beef Burgundy) e Beef bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / beef Burgundy) para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tigela não metálica, misture 3/4 xícara de vinho tinto, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de chá de pimenta e 2 colheres de sopa de molho inglês.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

5 Libras De Costela Curta Com Osso

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o bife de lombo e deixe marinar por 30 minutos a 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Ribeye Steak

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande, em fogo médio-baixo, para derreter lentamente a gordura. Quando estiver crocante, retire para um prato forrado com papel toalha, reservando a gordura da panela.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a carne da marinada, seque e coloque na frigideira com a gordura do bacon. Cozinhe em fogo médio-alto, dourando a carne por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a carne da panela e coloque-a em um prato.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione óleo extra, se necessário, até totalizar 2 a 3 colheres de sopa de gordura total na panela.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as cenouras, as pastinacas e as cebolas congeladas. Cozinhe até que as cebolas fiquem douradas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite De Oliva, Para Tostar

Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a farinha à mistura de vegetais para fazer um roux. Quando o roux começar a dourar, acrescente o alho e cozinhe por 2 minutos. Regue com o vinho tinto restante e junte o caldo de carne. Reduza em fogo médio por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

5 Libras De Costela Curta Com Osso

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Doces Salva-vidas

Adicione a carne dourada, o bacon cozido, o tomilho, a salsa e o orégano. Ajuste os temperos a gosto, com 1 colher de chá restante de sal e pimenta fresca moída.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

Bacon Cozido