Carne assada e molho de domingo

Domingo rosbife e molho é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 6 porções. Para $6.72 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este molho tem 632 calorias, 50g de proteína, e 41g de gordura por porção. 31 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Se você tem costela, sal kosher e pimenta, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 85%. Esta pontuação é incrível. Tentar Carne assada e molho de domingo, Assado de domingo com molho de cogumelos, e Carne assada Po'Boy com molho para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Usando uma mão pesada, tempere o assado com sal e pimenta por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Ribeye Steak

Aqueça o azeite em um grande forno holandês ou em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno Holandês

Coloque a carne em uma panela quente e sele até dourar profundamente por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira a panela para o forno e asse por cerca de 15 minutos por libra por médio-raro, fazendo uma hora aproximada de tempo de cozimento.

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Retire a panela do forno e transfira a carne para uma tábua de cortar. Deixe a carne descansar por pelo menos 15 minutos, amassada com papel alumínio, antes de esculpir.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Tabua

Aluminio

Forno

Frigideira

Despeje o excesso de gordura do forno holandês (reserve tomilho para pudim de Yorkshire, se desejar) e coloque no fogão em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tomilho

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Fogao

Adicione as chalotas e cozinhe até ficarem macias e marrons, cerca de 4 a 6 minutos. Deglaze a panela com 1/2 xícara de vinho, raspando pedaços dourados do fundo.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Vinho

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o vinho restante, deixe ferver e reduza pela metade.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione o caldo e cozinhe até reduzir novamente pela metade. Passe o molho por uma peneira de malha fina e volte para a panela. Deixe ferver novamente, abaixe o fogo e cozinhe até que a consistência desejada do molho seja alcançada. Gosto de tempero e ajuste, se necessário. Corte a carne contra o grão, em fatias finas e sirva com molho.

Ingredientes que você precisará

Tempero