Caudas de lagosta em Champagne

Name: Caudas de lagosta em Champagne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Champanhe; 2 cebolas verdes, picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 454 pimenta habenero caudas de lagosta congeladas, enxaguadas; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 0 varetas manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa

Caudas de lagosta em Champagne requer cerca de 30 minutos do início ao fim. Uma porção contém 295 calorias, 11g de proteína, e 23g de gordura. Esta receita serve 2 e custa US $6,8 por porção. É trazido a você por Todosreceitas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Reveillon. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem caudas de lagosta, cebolinha, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada bastante ruim de 30%. Tentar Champanhe e laranja-caudas de lagosta cozidas no vapor en Papillote, Caudas De Lagosta Assadas, e Caudas De Lagosta Defumada para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine caudas de lagosta, champanhe, cebolinha e sal em uma frigideira; deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e cozinhe até que a lagosta esteja cozida, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Gengibre Inteiro Amassado

Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros)

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a lagosta para um prato.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Misture o creme de leite com o molho de champanhe na frigideira. Deixe ferver e cozinhe até que o molho seja reduzido para cerca de 1/3 xícara, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros)

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Bata a manteiga em molho de champanhe, 1 colher de sopa de cada vez, até que o molho esteja liso. Cubra a frigideira e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros)

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Remova as caudas das lagostas das Conchas e corte em medalhões. Colher molho de champanhe sobre medalhões de lagosta.

Ingredientes que você precisará

Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros)

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

(recomendado: Molho A1)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

Champanhe 2

cebolas verdes, picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 454pimenta habenero

caudas de lagosta congeladas, enxaguadas 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 0varetas

manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Louis Michel et Fils Chablis com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Este Chablis revela notas de frutas brancas, como pêssego, e tem uma estrutura mineral persistente. Na boca, uma sensação pedregosa que é tão típica de Chablis torna este um vinho redondo e puro.Sirva entre 53-57 ° F. Este vinho deve ser arejado ou decantado antes da degustação.