Cevada torrada, feijão verde e salada Shiitake com Tofu

Name: Cevada torrada, feijão verde e salada Shiitake com Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada néctar de agave ou mel; 1 2 colheres de chá de alho em pó ombro; 1 Oreos Recheados Duplos óleo de sésamo escuro; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo de gergelim escuro, dividido; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pacote tofu extra-firme, drenado e cortado em 5 fatias (1 polegada de espessura); 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco descascado ralado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath gengibre fresco descascado finamente ralado; 1 dente de alho, ralado; 1 dente de alho, picado; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. feijão verde, aparado e cortado em pedaços de 2 polegadas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes em fatias finas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada molho de soja com baixo teor de sódio; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cevada pérola não cozida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre vinho arroz; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, dividido; 283 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos shiitake, hastes removidas; 1 Cebola Amarela Média Picada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente a cevada torrada, o feijão verde e a salada Shiitake com Tofu. Esta receita faz 6 porções com 286 calorias, 11g de proteína, e 8G de gordura um. Para $3.16 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue o néctar de agave, cebolinha, molho de soja com baixo teor de sódio e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Tofu, feijão verde e salada Shiitake, Jantar esta noite: Tofu, feijão verde e salada Shiitake, e Feijão Verde, Wheatberry E Salada De Cevada para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar o tofu, coloque as fatias de tofu em várias camadas de Toalhas de papel; cubra com toalhas de papel adicionais. Cubra com uma tábua de cortar; coloque uma frigideira pesada em cima da tábua de cortar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Tabua

Toalhas De Papel

Frigideira

Deixe repousar 45 minutos, pressionando ocasionalmente.

Corte cada fatia de tofu em 10 cubos; arrume em uma única camada em um prato raso.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Pré-aqueça o forno a 37

Equipamento que você usará

Forno

Misture o açúcar mascavo e os próximos 4 ingredientes (através do alho) em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Alho

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje a mistura de açúcar sobre o tofu no prato e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Deixe repousar por 25 minutos. Disponha o tofu em uma única camada em uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse em forno a 375 por 35 minutos, virando após 15 minutos. Esfrie completamente.

Equipamento que você usará

Forno

Para preparar a salada, aqueça 1 colher de chá de óleo de gergelim em uma panela pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

óleo De Sésamo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cevada à panela; cozinhe 3 minutos ou até torrar levemente, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 5 xícaras de água e 1/2 colher de chá de sal; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos ou até que a cevada esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Agua

Sal

Escorra; esfrie completamente.

Coloque a cevada em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Equipamento que você usará

Tigela

Cozinhe o feijão verde em água fervente por 4 minutos ou até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Agua

Escorra e mergulhe o feijão verde em água gelada.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Agua

Escorra bem; seque.

Adicione o feijão à cevada.

Ingredientes que você precisará

Cevada

Feijao

Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele as pontas dos cogumelos com 2 colheres de chá de óleo.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Oleo

Adicione os cogumelos à panela, com o lado oleado para baixo. Cozinhe 5 minutos ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe uniformemente com o restante 1/4 colher de chá de sal. Deixe esfriar um pouco; corte os cogumelos em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Sal

Adicione tofu, cogumelos e cebolinha à mistura de cevada.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Cogumelo

Cevada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Misture o restante 1 colher de sopa de óleo, vinagre de vinho de arroz, 2 colheres de sopa de molho de soja, néctar de agave ou mel, gengibre ralado e alho picado em uma tigela pequena, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Arroz