Cheesecake de Mascarpone com crosta de amêndoa

Cheesecake de Mascarpone com crosta de amêndoa pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de sobremesas. Esta receita vegetariana ovo lacto serve 16 e custa 84 cêntimos por porção. Uma porção contém 438 calorias, 8G de proteína, e 32G de gordura. Uma mistura de açúcar, extrato de vanillan, migalhas de biscoito graham e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. 17 pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 11 horas e 45 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 22%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Cheesecake de Mascarpone com crosta de amêndoa, Cheesecake de Mascarpone de mirtilo com crosta de Amaretti, e Cheesecake de Mascarpone de mirtilo com crosta de Amaretti.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para a crosta: pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Enrole firmemente a parte externa de uma forma de mola de 9 polegadas de diâmetro com 2 lados de 3/4 de polegada de altura com 3 camadas de papel alumínio para serviço pesado. Moer finamente as amêndoas, migalhas de biscoito e açúcar em um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Migalhas De Biscoito

Amêndoa

Acucar

Envolver

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Aluminio

Adicione a manteiga e processe até formar migalhas úmidas. Pressione a mistura de amêndoas no fundo da panela preparada (não nas laterais da panela).

Ingredientes que você precisará

Amêndoa

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse a crosta até que esteja firme e comece a dourar, cerca de 12 minutos. Fresco. Diminua a temperatura do forno para 325 graus F.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Para o recheio: na batedeira, bata o cream cheese, o mascarpone e o açúcar numa tigela grande até ficar homogêneo, raspando ocasionalmente as laterais da tigela com uma espátula de borracha. Junte o sumo de limão e a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Mascarpone

2 Tortilhas De Farinha (8 Polegadas), Temperatura Ambiente

Limao

Baunilha

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

ESPATULA

Tigela

Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo apenas até serem misturados após cada adição.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Despeje a mistura de queijo sobre a crosta na panela.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Crosta

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a forma de mola numa assadeira grande.

Equipamento que você usará

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Assadeira

Despeje água quente suficiente na assadeira para subir até a metade das laterais da assadeira.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Assadeira

Asse até que o centro do cheesecake se mova ligeiramente quando a forma for suavemente agitada, cerca de 1 hora e 5 minutos (o bolo ficará firme quando estiver frio).

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Transfira o bolo para uma gradinha; deixe esfriar por 1 hora. Leve à geladeira até que o cheesecake esteja frio, pelo menos 8 horas e até 2 dias.

Misture a pasta de chocolate e avelã e as natas numa tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Propagação De Avelã

Granulados Em Forma De Coração

Creme

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça no microondas até aquecer, mexendo a cada 20 segundos para misturar, cerca de 1 minuto.

Equipamento que você usará

Micro

Corte o bolo em fatias.

Regue o molho de chocolate sobre as fatias e sirva.

Ingredientes que você precisará

Molho Fudge Quente

Equipamento

Forno

Processador De Alimentos

Chantilly E Beijinhos De Chocolate Em Miniatura, Opcionais

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

propagação de chocolate e avelã (recomendado: Nutella)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacotes cream cheese, temperatura ambiente 4grande

ovos, temperatura ambiente 1586 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 2 limões grandes)2(pode ser ou desnatado)

sumo de limão fresco 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo mascarpone, temperatura ambiente 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amêndoas slivered, levemente torradas 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 3(inverno)

Alcaçuz amarelo e verde 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga sem sal, derretida 11 libra de abobrinha,

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pudim instantâneo de limão

Vinho recomendado: Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes

O Cheesecake funciona muito bem com Riesling de Colheita Tardia, Lambrusco Dolce e Sauternes. Os vinhos de sobremesa brancos são uma escolha segura para o cheesecake (sem chocolate), mas um lambrusco doce será tão bom com o clássico cheesecake de morango. O Angel Late Harvest Riesling com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.

Angel Late Harvest Riesling

O Messina Hof's Angel é um vinho de sobremesa fresco e doce, colhido da última colheita de Riesling quando as uvas são quase passas. Perfeito com frutas, cheesecake e sobremesas leves e doces de chocolate.