Chef John's Penne com molho de Vodka
O chef John's Penne com molho de Vodka pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $1,73 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 16g de proteína, 21g de gordura, e um total de 531 calorias. Se você tem molho marinara, creme de leite, queijo parmesão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Todosreceitas. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 41%. Tentar Molho branco do Chef John, Molho Chimichurri do Chef John, e Penne Com Molho De Vodka para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe e mexa o bacon e o raminho de alecrim com azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio até que o bacon torne sua gordura, mas não fique crocante, cerca de 5 minutos.
Despeje a vodka na frigideira, de pé para evitar surtos. Aumente o fogo para alto e continue a cozinhar até que a vodka reduza para cerca de 2 colheres de sopa.
Despeje o creme de leite na frigideira, mexa um pouco e adicione pimenta do Reino; leve o molho para ferver. Reduza o fogo para médio; cozinhe e mexa até que o molho tenha reduzido ligeiramente, 3 a 4 minutos.
Misture o molho marinara e a água na mistura de creme e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe o molho por 20 a 25 minutos para misturar os sabores.
Encha uma panela grande com água salgada e deixe ferver. Junte penne e volte a ferver. Cozinhe o macarrão, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas ainda mastigável, cerca de 10 minutos; escorra e volte para a panela.
Despeje o molho sobre penne e mexa para combinar. Desligue o fogo, cubra a panela com uma tampa e deixe repousar 5 minutos para que a massa absorva o molho.
Sirva polvilhado com queijo parmesão.