Chilaquiles

Chilaquiles pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 508 calorias, 19g de proteína, e 24g de gordura um. Para $1.79 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Se você tem coentro, tortilhas de milho, limas e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o óleo de canolan você poderia seguir este curso principal com o Nabos De Cereja E Damasco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Essa pontuação é sólida. Tentar Chilaquiles, Chilaquiles Cha Cha Cha Cha, e Chilaquiles para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma pequena panela de água para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Coloque ancho chiles em uma única camada em uma frigideira pequena e torrar em fogo médio até ficar crocante e perfumado, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira os chiles para uma tigela média à prova de calor.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje água fervente sobre as pimentas para cobri-las completamente e deixe de molho até ficarem macias e flexíveis, pelo menos 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Escorra os pimentões e coloque na tigela de um liquidificador ou processador de alimentos junto com os tomates, 3/4 da cebola em cubos, os pimentões serrano e cerca de 1 xícara do coentro picado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Serrano

Coentro

Tomate

Pimenta

Cebola

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Tigela

Adicione sal e caldo de galinha e misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Sal

Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido ou frigideira em fogo médio-alto até 177°, cerca de 10 minutos. Frite tortilhas em 5 lotes até ficarem crocantes e pararem de borbulhar furiosamente, cerca de 1 minuto por lote.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire com uma escumadeira para uma assadeira forrada com papel toalha e polvilhe com sal.Coe cuidadosamente o óleo em um recipiente à prova de calor. Limpe a panela e devolva-a ao fogão em fogo médio-alto. Pegue 1/4 xícara do óleo usado e adicione-o à frigideira (descarte o óleo restante). Quando estiver brilhando, despeje cuidadosamente a mistura de chile misturada (borbulhará furiosamente) e frite, mexendo sempre, até que esteja perfumado e não mais com sabor cru, cerca de 7 minutos.Reduza o fogo para baixo médio e misture o suco de limão. Prove e, se necessário, ajuste o tempero com sal.

Ingredientes que você precisará

Limao

Tempero

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Assadeira

Frigideira

Fogao

Adicione tortilhas fritas, mexendo delicadamente até que estejam amolecidas e bem revestidas com molho.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Molho

Transfira os chilaquiles para uma travessa e cubra com frango desfiado (se estiver usando), queijo, um fio de crème fraîche, rabanetes e cebola e coentro em cubos restantes.

Ingredientes que você precisará

Frango Desfiado