Chimichangas de Carne Frita com Guacamole

Name: Chimichangas de Carne Frita com Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 abacates maduros; 1 litro óleo vegetal ou canola; 2 (pode ser ou desnatado) sal de aipo; 4 (pode ser ou desnatado) 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de coentro recém-picadas; 12 grande tortilhas de farinha; 3 cravo alho, grosso em cubos; 1 Quilograma 1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma; 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas suco de limão fresco (1 ou 2 limas dependendo do tamanho); 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo Monterey Jack desfiado; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 grande cebola vermelha, cortada em cubos; 1 grande cebola vermelha, fatiada; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 2 chiles serrano, caules e sementes removidos e picados (use luvas para manuseá-los); 170 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 3 tomates maduros, sementes removidas e cortadas em cubos

Chimichangas de Carne Frita com Guacamole podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 12 porções com 1299 calorias, 28g de proteína, e 122g de gordura um. Para $2.18 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Esta receita é típica da culinária mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Uma mistura de cominho moído, carne moída, sal de aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Rolos De Carne Frita (Martabak Telur), Melhor Do Que Chimichangas Fritas, e Forno Saudável Frito Chimichangas.

Instrucao

Equipamento especial: espetos de madeira ou palitos redondos .

Equipamento que você usará

Espetos De Madeira

Aromatizante De Manteiga Transparente

Corte cada abacate ao meio longitudinalmente, retire a semente e escorregue da pele. Esmague o abacate em uma tigela e adicione cebola, chiles, coentro, suco de limão, tomate e alho e misture bem. Tempere com sal e pimenta, tampe e deixe descansar na geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se combinem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Morango Descascado

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1/2 Libra De Peito De Peru

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Disponha tortilhas e polvilhe cerca de 1/8 xícara de queijo em cada uma. Comece a aquecer o óleo vegetal a 350 graus F Em fritadeira.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

Em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio-alto e refogue a cebola até ficar translúcida. Para esta panela, adicione carne moída, pasta de tomate, pimenta em pó, cominho, sal de aipo e sal e pimenta e cozinhe até dourar. Divida a mistura de carne em quantidades iguais na panela. Em seguida, usando uma escumadeira para deixar o excesso de líquido para trás, transfira a mistura de carne para o centro de cada tortilha e dobre a tortilha em um pacote fechado e prenda usando um espeto de madeira ou palitos redondos. Frite as chimichangas até dourar. (Alternativamente, você pode pular completamente a etapa de fritura, organizando os pacotes de chimichanga em uma assadeira e asse até que o queijo derreta e as tortilhas comecem a firmar-se, cerca de 5 a 10 minutos em um forno pré-aquecido a 350 graus F.)

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Sal De Aipo

1 Colher De Chá De Semente De Erva-doce, 1/3 De Palma

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

4 Tortilhas De Farinha (6 Polegadas), Temperatura Ambiente

Molho De Cranberry, Para Servir

¼ Colher De Chá De Orégano

20 Fatias Finas De Abobrinha

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Aromatizante De Manteiga Transparente

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Remova espetos / palitos de dente antes de servir.

Equipamento que você usará

Aromatizante De Manteiga Transparente

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Equipamento

Espetos De Madeira

Aromatizante De Manteiga Transparente

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Ingredientes

Dose:

abacates maduros 1litro

óleo vegetal ou canola 2(pode ser ou desnatado)

sal de aipo 4(pode ser ou desnatado)

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de coentro recém-picadas 12grande

tortilhas de farinha 3cravo

alho, grosso em cubos 1Quilograma

1 colher de chá de semente de erva-doce, 1/3 de palma 2(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

suco de limão fresco (1 ou 2 limas dependendo do tamanho)3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo Monterey Jack desfiado 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1grande

cebola vermelha, cortada em cubos 1grande

cebola vermelha, fatiada 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 2

chiles serrano, caules e sementes removidos e picados (use luvas para manuseá-los)170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 3

tomates maduros, sementes removidas e cortadas em cubos

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Dragonette Cellars sta. Rita Hills Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.

Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 foi outro em uma série de safras incríveis em Santa Barbara. Tivemos outro budbreak inicial e (ao contrário de 2015) clima perfeito durante o set, permitindo uma colheita forte e equilibrada. Maio, Junho e julho foram bastante quentes e o amadurecimento foi bastante rápido; no entanto, um Agosto frio e inesgotável diminuiu consideravelmente as vinhas. Para o enólogo era quase ideal, pois as uvas conseguiram completar o amadurecimento lentamente, sem picos de calor, e as uvas mantiveram excelente acidez. Ao longo de uma série de manhãs frias, escolhemos cada bloco em maturação e equilíbrio quase perfeitos. Os vinhos parecem ter grande caráter frutífero, acidez fresca e estrutura tânica e profundidade sólida.