Chocolate-pistache Torte com ganache de Chocolate quente

Chocolate-pistache Torte com ganache de Chocolate quente
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente o chocolate-pistache Torte com ganache de Chocolate quente. Uma porção contém 624 calorias, 12g de proteína, e 51G de gordura. Para $1.83 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Se você tem chocolate semi-doce, creme de leite, açúcar mascavo dourado e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita da Epicurious tem 52 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bolo de Chocolate (com variação Sacher Torte e Ganache de Chocolate), Chocolate Ganache Torte, e Torta De Chocolate De Avelã Com Espresso Ganache para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Moer finamente nozes e açúcar no processador.
Ingredientes que você precisará
AcucarAcucar
SecoSeco
2
Adicione as claras e misture bem. Fazer à frente pode ser feito 3 dias à frente.
Ingredientes que você precisará
OvoOvo
3
Transfira para uma tigela pequena, cubra e leve à geladeira.
Equipamento que você usará
TigelaTigela
1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Manteiga 8 polegadas de diâmetro Springform pan. Forre o fundo da panela com papel manteiga; papel manteiga.
Ingredientes que você precisará
ManteigaManteiga
Equipamento que você usará
Papel ManteigaPapel Manteiga
Chantilly E Amêndoas Fatiadas TorradasChantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas
FornoForno
2
Coloque o chocolate em uma tigela de metal médio colocada sobre uma panela com água fervente e mexa até que o chocolate derreta e alise.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
AguaAgua
Equipamento que você usará
PanelaPanela
TigelaTigela
3
Retire da água. Chocolate fresco para morno.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
AguaAgua
4
Meça 1/3 xícara de pasta de pistache e transfira para uma tigela pequena (cubra e reserve para outro uso).
Ingredientes que você precisará
PistachePistache
Equipamento que você usará
TigelaTigela
5
Coloque a pasta de pistache restante em uma tigela grande; adicione a manteiga. Usando a batedeira elétrica, bata até misturar. Bata as gemas e depois o chocolate derretido. Usando batedores limpos e secos, bata as claras com sal em outra tigela grande até formar picos macios. Adicione gradualmente 2 colheres de sopa de açúcar, batendo até formar picos firmes. Peneire o açúcar mascavo e dobre. Usando uma espátula de borracha flexível, dobre a mistura de clara de ovo na mistura de chocolate em 4 adições; transfira a massa para a panela preparada.
Ingredientes que você precisará
Açúcar MascavoAçúcar Mascavo
OvoOvo
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
GemaGema
PistachePistache
ManteigaManteiga
AcucarAcucar
SalSal
OvoOvo
Equipamento que você usará
Misturador Da MãoMisturador Da Mão
ESPATULAESPATULA
TigelaTigela
FrigideiraFrigideira
6
Asse torte até que o centro esteja ligeiramente inchado e o testador inserido no centro saia com um pouco de massa ainda presa, cerca de 1 hora. Torte fresco completamente na bandeja na cremalheira. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e deixe repousar à temperatura ambiente.
Equipamento que você usará
FornoForno
FrigideiraFrigideira
1
Leve o creme para ferver em uma panela pequena.
Ingredientes que você precisará
CremeCreme
Equipamento que você usará
PanelaPanela
2
Retire do fogo; adicione o chocolate e bata até ficar homogêneo. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Refrigerar. Rewarm antes de usar.
Ingredientes que você precisará
Barras De Chocolate Ao Leite Sem NozesBarras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes
Equipamento que você usará
LevarLevar
3
Corte a torta em fatias; coloque em pratos.
4
Despeje o ganache quente.
5
Polvilhe com pistache e sirva.
Ingredientes que você precisará
PistachePistache
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose12
Pontuação De Saúde13
Revista