Churrasco: Mini Empanadas De Porco Puxadas

A receita churrasco: Mini Empanadas de porco puxadas poderia satisfazer seu desejo Europeu em cerca de 3 horas. Esta receita serve 8 e custa 61 centavos por porção. Este prato principal tem 498 calorias, 17g de proteína, e 21g de gordura por porção. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Dia dos pais. 383 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você puxou carne de porco, água gelada, ovo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Mini Empanadas De Porco, Churrasco De Porco Puxado, e Churrasco Puxou Carne De Porco.

Instrucao

Processe a farinha, o açúcar e o sal juntos em um processador de alimentos até combinar, cerca de 6 segundos. Espalhe os pedaços de manteiga sobre a mistura de farinha e pulse até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras com pedaços de manteiga Não maiores que ervilhas pequenas, cerca de 16 pulsos.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira a mistura de farinha para uma tigela grande. Trabalhando com 1/4 de xícara de água em uma hora, polvilhe a água sobre a mistura de farinha e mexa usando uma espátula de borracha, pressionando a mistura contra a lateral da tigela até formar uma massa, até que não pequenos pedaços de farinha de permanecer (talvez você não precise usar toda a água).

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Vire a massa em uma superfície de trabalho limpa e divida-a em 2 pedaços iguais. Pressione cada metade da massa em uma bola coesa e, em seguida, alise a bola em um disco de 6 polegadas. Enrole cada disco em plástico e leve à geladeira até ficar firme, mas não duro, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Enquanto a massa repousa, coloque a carne de porco puxada em uma tigela pequena e adicione molho de vinagre suficiente até que a carne esteja muito úmida (você pode não precisar de ½ xícara inteira de molho).

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Puxada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Forre 2 assadeiras com papel manteiga; Reserve.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire 1 disco de massa da geladeira.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Estenda a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada em um círculo de 18 polegadas com cerca de 1/8 de polegada de espessura. Usando um cortador de biscoito redondo de 3 polegadas, corte 18 rodadas e transfira-as para a assadeira preparada, descartando os restos de massa.

Ingredientes que você precisará

4-1/2 Colheres De Chá De Queijo Parmesão Ralado

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Coloque uma colher de sopa de carne de porco puxada no meio de cada rodada. Sele a massa ao redor do recheio, usando dentes de um garfo para fechar as bordas. Repita com o segundo disco de massa e a segunda assadeira preparada.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Puxada

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pincele empanadas com o ovo.

Ingredientes que você precisará

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Asse até dourar, 20 a 25 minutos, trocando e girando as bandejas na metade do tempo de cozimento.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Deixe esfriar por 5 minutos.

Transfira para uma travessa e sirva com uma tigela de molho de churrasco, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de churrasco, para servir (opcional)122 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal (1 1/2 palitos), cortada em cubos de 1/2 de polegada e congelada por 10 minutos 1

ovo, batido 8871 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins, além de mais para polvilhar a superfície de trabalho 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

água gelada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne de porco puxada, à temperatura ambiente 1

açúcar tablepsoon 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Molho de vinagre da Carolina do Norte

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

A carne de porco puxada funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Sur De Los Andes Malbec com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.