Cogumelo-Salsicha Ragù
Mushroom-Sausage Ragù pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 325 calorias, 11g de proteína, e 28g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $4,89 por porção. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue as tampas shiitake, chalotas, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Com uma colher pontuação de 43%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes são Salsicha e cogumelo Ragu, Cogumelo e Salsicha Ragu com Polenta, e Cogumelo e Salsicha Ragu com Polenta.
Instrucao
Mergulhe os cogumelos em 1 1/2 xícaras de água fervente até amolecer. Enxágüe e seque; reserve o líquido de imersão. Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa do óleo.
Adicione as salsichas, tampe e cozinhe em fogo moderado até que não fique mais rosa por dentro; fatie 1/4 de polegada de espessura.
Aqueça o óleo restante na frigideira.
Adicione o shiitake, tempere com sal e pimenta e cozinhe até amolecer.
Adicione as chalotas e morels; cubra e cozinhe por 4 minutos.
Adicione as castanhas de água.
Despeje o líquido de imersão do morel.
Adicione as salsichas e cozinhe por 2 minutos. Junte a pasta de tomate. Tempere com sal e pimenta. Fora do fogo, gire na manteiga e polvilhe com salsa.