Como fazer ostras Rockefeller

Name: Como fazer ostras Rockefeller
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 27 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 400 gramas de tofu firme, amasse; 114 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO manteiga, temperatura ambiente; 1 apertar pimenta caiena, ou a gosto; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira aipo picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira licor com sabor de anis (como Pernod®); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira salsa fresca picada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira estragão fresco picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira estragão fresco picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebola verde picada (apenas partes brancas e verdes claras); 36 ostras na meia concha; 584 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO sal de rocha, ou mais conforme necessário; 36 camarão e veias sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 34 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO agrião picado

Como fazer ostras Rockefeller é um hor d'oeuvre pescatariano. Uma porção contém 31 calorias, 0g de proteína e 3g de gordura. Esta receita serve 36 pessoas. Por 12 centavos por porção, esta receita cobre 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Se você tiver salsa, licor de anis, sal e pimenta e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-lo. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É oferecido a você pelo Allrecipes. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 8%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Ostras Rockefeller, Ostras Rockefeller e Ostras Rockefeller.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 500 graus F (260 graus C).

Equipamento que você usará

Manjericão Fresco Picado Finamente, Para Enfeitar

Despeje sal-gema em uma caçarola grande e rasa.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Caçarola

Misture o agrião, a manteiga, o pão ralado, a cebolinha, o aipo, o estragão, a salsa italiana, o licor de anis, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena em um processador de alimentos; misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Salsa Folha Plana

Pimenta Caiena

1/2 Colher De Chá De Especiarias Misturadas (por Exemplo, O Original De Emeril)

Talo De Aipo Jovem E Macio Em Fatias Finas

10 Tomatillos Médios (cerca

Não De Um Jardim Local

1 Presunto Assado, Fatiado Bem Fino

Loja De Latas Comprou Chantilly

Cidra Ou Abacaxi Cristalizado

1 3/4 Libra De Pizzoccheri Fresco (macarrão De Trigo Sarraceno)

Anis

(remova Qualquer Miolo)

Equipamento que você usará

2 Onças De Cidra Ou Abacaxi Cristalizado

Coloque 8 a 12 ostras sem casca em cima do sal-gema. Coloque 1 a 2 colheres de chá da mistura de agrião por cima de cada ostra.

Ingredientes que você precisará

Cada) Lagostas Cozidas, Cortadas Em 1/2

Não De Um Jardim Local

Sal

Asse no forno pré-aquecido até que as ostras estejam firmes e a manteiga derreta, cerca de 5 minutos. Repita com as ostras restantes.

Ingredientes que você precisará

Cada) Lagostas Cozidas, Cortadas Em 1/2

Cidra Ou Abacaxi Cristalizado

Equipamento que você usará

Manjericão Fresco Picado Finamente, Para Enfeitar

Equipamento

Manjericão Fresco Picado Finamente, Para Enfeitar

Caçarola

2 Onças De Cidra Ou Abacaxi Cristalizado

Ingredientes

Dose:

271 Lb Mafaldi Fresco se possível

400 gramas de tofu firme, amasse 114pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

manteiga, temperatura ambiente 1apertar

pimenta caiena, ou a gosto 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

aipo picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

licor com sabor de anis (como Pernod®)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca picada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

estragão fresco picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola verde picada (apenas partes brancas e verdes claras)36

ostras na meia concha 584pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

sal de rocha, ou mais conforme necessário 36camarão e veias

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 34pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

agrião picado

Vinho recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Ostras funcionam muito bem com Chardonnay, Riesling e Muscadet. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tiver um pouco de tempero no marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O NV Solera Cream Sherry com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

NV Solera Creme Xerez

O Solera Cream Sherry tem um tom âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias marrons carregam um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.