Corrida do Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e Slaw de rabanete

Name: Corrida do Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e Slaw de rabanete
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Molho de tomate Hunt's® - sem adição de sal; 1 cp. queijo parmesão ralado Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 1 Pinto cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo; 2 filete filetes de peixe-gato, peles removidas; 1 Pinto tomates cereja variados, esquartejados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água ou caldo de galinha; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível filés de truta do lago (aproximadamente cada); 1 Oreos Recheados Duplos para cebolas brancas ou amarelas médias, 1 cortada em quartos e 1 picada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível repolho verde finamente picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 Suco de limão; 1 Suco de um limão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 Oreos Recheados Duplos onças fluidas de água doce; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível repolho roxo finamente picado; 6 rabanetes variados, aparados, cortados ao meio e em fatias finas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arkansas rice; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 Oreos Recheados Duplos sal, dividido; 2 um pouco de abobrinha picada Sal; 1 cebola doce, cortada em cubos; 1 Oreos Recheados Duplos vinagre branco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto abobrinha em cubos

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê uma corrida de Chef: Peixe-Gato com crosta de Fubá com arroz de tomate e abobrinha e rabanete Experimente. Uma porção deste prato contém cerca de 61g de proteína, 62g de gordura, e um total de 1541 calorias. Esta receita serve 2. Para $7.94 por porção, receita capas 64% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 7 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É perfeito para O Quarto De Julho. Se você tem cominho, rabanetes, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 93%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Peixe-Gato Com Crosta De Fubá, Peixe-Gato Com Crosta De Fubá, e Peixe-Gato Com Crosta De Fubá.

Instrucao

Faça o arroz: leve o caldo ou a água para ferver em fogo alto. Junte o arroz, a manteiga e o sal. Cubra bem e remova para o menor calor possível. Cozinhe por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ervilhas Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Refogue a cebola em fogo médio-alto até ficar macia, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione a abobrinha e continue a refogar até começar a amolecer, cerca de 3 minutos. Junte os tomates, o cominho, a páprica e a pimenta em pó. Refogue em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os tomates tenham liberado seus sucos, cerca de 7 minutos.Afofe o arroz com um garfo e transfira para a panela com a mistura de tomate. Mexa para combinar. Fora do fogo, adicione o suco de limão e coentro. Gosto de tempero.Faça o slaw: combine todos os ingredientes em uma tigela média. Jogue até incorporar. Prove o tempero e adicione mais sal, conforme necessário.Faça o peixe: arrume os filés de bagre em uma tigela rasa ou assadeira.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe-gato

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

3 Colheres De Sopa De óleo Vegetal

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Onças Fluidas De água Doce

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Doce De Polvo Brite

Ervilhas Goya®

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Despeje o leitelho sobre o peixe. Deixe marinar por 10 minutos.Cubra uma frigideira de ferro fundido com uma camada generosa de azeite em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Bifes De Tira De Nova York

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque a farinha de milho em um prato e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Retire o peixe-gato do leitelho e dragá-lo na farinha de milho em ambos os lados, sacudindo qualquer excesso. Quando a panela estiver fumando, adicione os filés de bagre. Frite dos dois lados até dourar e ficar bem crocante, cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Gato

Cada Noz-moscada Moída, Pimenta Da Jamaica E Cravo

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire para um prato forrado com toalhas de papel. Quando o bagre estiver frio o suficiente para tocar, corte cada filé em dois pieces.To sirva, coloque duas xícaras de arroz em cada prato e cubra com dois pedaços de bagre. Usando uma escumadeira e deixando o máximo de suco possível na tigela, colher cerca de xícara de slaw em cima do peixe.

Ingredientes que você precisará

Gato

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Doce De Polvo Brite

Ervilhas Goya®

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Decore com salsa picada fresca e alguns rabanetes fatiados adicionais. Aproveite imediatamente!

Ingredientes que você precisará

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Molho de tomate Hunt's® - sem adição de sal 1cp. queijo parmesão ralado

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 1Pinto

cada noz-moscada moída, pimenta da Jamaica e cravo 2filete

filetes de peixe-gato, peles removidas 1Pinto

tomates cereja variados, esquartejados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

água ou caldo de galinha 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

filés de truta do lago (aproximadamente cada)1Oreos Recheados Duplos

para cebolas brancas ou amarelas médias, 1 cortada em quartos e 1 picada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho verde finamente picado 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 1

Suco de limão 1

Suco de um limão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1Oreos Recheados Duplos

onças fluidas de água doce 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho roxo finamente picado 6

rabanetes variados, aparados, cortados ao meio e em fatias finas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arkansas rice 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1Oreos Recheados Duplos

sal, dividido 2um pouco de abobrinha picada

Sal 1

cebola doce, cortada em cubos 1Oreos Recheados Duplos

vinagre branco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

abobrinha em cubos

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para Bagres. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.