Costelas Curtas Em Estilo Italiano Do Sul

Costelas curtas no estilo italiano do Sul podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,29 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 17g de proteína, 17g de gordura, e um total de 426 calorias. Vá até a loja e pegue até 4 anchovas, pasta de tomate, nero d'Avola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o cravo-da-Índia moído, você pode seguir este prato principal com o Pão De Abóbora como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas e 15 minutos. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Esta pontuação é boa. Tentar Italiano Lento Assado Costelas Curtas, Costelas Curtas Estilo Coreano, e Costelas Curtas De Estilo Alemão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 500 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Leve as costelas curtas à temperatura ambiente. Seque as costelas, polvilhe generosamente com sal e pimenta e regue com EVOO. Disponha as costelas em uma assadeira e asse até dourar bem, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Carne Costelas Curtas

Alguns Punhados De Parmiginao-Reggiano Raspado

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

Frango Pan

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa EVOO em um forno holandês grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Alguns Punhados De Parmiginao-Reggiano Raspado

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione as anchovas e mexa para derretê-las no óleo.

Ingredientes que você precisará

Anchova

Creme Desnatado

Adicione o alho, as folhas de louro, as cebolas e o bulbo de erva-doce e tempere com pimenta. Mexa por alguns minutos para desenvolver um pouco de cor no fundo da panela e adicione a pasta de tomate, passas e cravo. Mexa por um minuto ou mais 2, adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Bulbo De Erva-doce

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Óleo De Canola Para Fritar

24 Pedaços De Queijo Ralado

8 (U-12) Camarões

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Reduza a temperatura do forno para 350 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Adicione as costelas curtas ao forno holandês e mexa para revestir com o molho. Cubra e asse no forno até que as costelas estejam muito macias, 2 1/2 a 2 3/4 horas.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Retire as costelas para uma travessa e cubra com papel alumínio. Reduza o molho 10 a 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Reserve 4 costelas curtas para outra refeição.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Adicione as costelas restantes (dentro ou fora do osso) ao molho. Divida entre servir pratos e cubra com a salsa, folhas de erva-doce, uma pitada de raspas e um pouco de pecorino.

Ingredientes que você precisará

Pecorino

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

2 Cebolinhas Picadas

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Sirva com o pão para esfregar o molho.

Ingredientes que você precisará

Água Adicional

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Frango Pan

1 Libra De Coxas De Frango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

3filete

para 4 filetes de anchova 2

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 10

osso-em costelas curtas de carne, aparadas de excesso de gordura 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pão Ciabatta, para servir 2(inverno)

EVOO, mais mais para chuviscar 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

erva-doce grande ou bulbos, cortada em fatias, mais 1/2 xícara de folhas de erva-doce 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de salsa de folhas planas, picadas grosseiramente 4cravo

alho, fatiado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

passas douradas picadas palmful 1apertar

Pinch moído cravo 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Raspas de laranja ou limão (ou ambas), para enfeitar 2

cebolas, cortadas em fatias com a extremidade da raiz anexada 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Queijo pecorino raspado, para enfeitar 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída na hora 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 1garrafa

Nero d'Avola ou outro vinho tinto picante

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Os dois Vines Columbia Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 7 dólares por garrafa.