Costelas curtas refogadas com molho de Vinho Tinto

Name: Costelas curtas refogadas com molho de Vinho Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pequeno com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne enlatada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de cominho; 3 grande cenouras, descascadas, picadas; 1 deixar Aipo picado; 3 grande talos de aipo, picados; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 4 grande dentes de alho, picados; 1 Oreos Recheados Duplos (Generoso) pimenta da Jamaica moída; 3 grande cebolas picadas; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO tomates de ameixa, picados; 2 Quilograma 12 costelas curtas carnudas de 3 a 4 polegadas de comprimento (sobre, membrana superior aparada; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente costelas curtas refogadas com molho de Vinho Tinto. Esta receita serve 6 e custa US $6,42 por porção. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 1405 calorias, 47g de proteína, e 120g de gordura por porção. Uma mistura de folhas de louro, cenouras, vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho tinto seco, você pode seguir este prato principal com o Pinot Noir Brownies como sobremesa. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Costelas curtas refogadas com molho, Vinho Tinto Refogado Costelas Curtas, e Vinho Tinto Refogado Costelas Curtas para receitas semelhantes.

Instrucao

Mexa a farinha e a pimenta da Jamaica em uma tigela média para misturar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe costelas curtas com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne Costelas Curtas

Adicione 6 costelas à mistura de farinha e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Reforcos

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as costelas enfarinhadas; refogue) até dourar, virando ocasionalmente, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Transfira para uma tigela grande. Repita a coloração e o escurecimento com as 6 costelas restantes; reserve a mistura restante de revestimento de farinha.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 1 colher de sopa de óleo à panela.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione cebolas, cenouras e talos de aipo; refogue) até que os vegetais comecem a dourar e estejam muito macios, raspando o fundo da panela com frequência, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Costela De Aipo

Vegetal

Cenoura

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o alho, o tomilho e as sementes de cominho à panela; mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Alho

Tomilho

Equipamento que você usará

Pote

Misture os tomates e as folhas de louro. Retorne costelas e sucos acumulados ao pote, organizando costelas em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

Louro

Tomate

Reforcos

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o caldo e o vinho. Deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que a carne esteja quase macia, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Carne

Vinho

Descobrir pote. Cozinhe as costelas por 30 minutos, ocasionalmente colhendo gordura da superfície; reserve 2 colheres de sopa de gordura. Misture a mistura de revestimento de farinha reservada e reserve 2 colheres de sopa de gordura em uma tigela pequena até ficar homogêneo; misture a pasta no molho ao redor das costelas. Cozinhe até que a carne esteja muito macia e o molho engrosse, cerca de 45 minutos a mais. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Carne

Reforcos

Equipamento que você usará

Tigela

Pote

Transfira costelas curtas e molho para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Carne Costelas Curtas

Molho

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe com folhas de aipo.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Aipo

Equipamento

Tigela

Pote

Ingredientes

Dose:

3pequeno

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne enlatada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de cominho 3grande

cenouras, descascadas, picadas 1deixar

Aipo picado 3grande

talos de aipo, picados 11 colher de sopa de orégano seco

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4grande

dentes de alho, picados 1Oreos Recheados Duplos

(Generoso) pimenta da Jamaica moída 3grande

cebolas picadas 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates de ameixa, picados 2Quilograma

12 costelas curtas carnudas de 3 a 4 polegadas de comprimento (sobre, membrana superior aparada 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para costelas curtas de carne. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia tentar é Merlot Rabble. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.