Costeletas de cordeiro com Salsa assada

Costeletas de cordeiro com Salsa assada podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 667 calorias, 47g de proteína, e 48g de gordura um. Para $10.32 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária mexicana. Se você tem dentes de alho, costeletas de cordeiro, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Com uma colher pontuação de 80%, este prato é super. Tentar Costeletas de cordeiro com pimenta vermelha e salsa de hortelã, Costeletas de cordeiro com pistache Salsa Verde, e Costeletas de cordeiro com pêra asiática e salsa Kiwi para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare uma churrasqueira a carvão ou a gás para fogo alto( 450 a 550; você pode segurar sua mão 5 pol. acima de cozinhar grelha apenas 2 a 4 segundos). Em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente, misture alho, hortelã, raspas de limão, 1/4 xícara de azeite e 1 colher de chá. cada sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Prata Incomparável

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Adicione costeletas de cordeiro e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

8 Chalotas Grandes

Grelhe tomate, cebola e pimentão, virando duas vezes, até ficar macio e enegrecido, 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Retire do fogo.

Retire as costeletas do saco, mantendo a marinada na carne. Grelhe costeletas, girando uma vez, até terminar do jeito que você gosta, 5 minutos no total para médio-raro (corte para testar).

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Pique os legumes e misture com o restante 1/4 xícara de azeite, a salsa, o suco de limão e o restante 1 colher de chá. cada sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Sirva com cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Ingredientes

Dose:

pimentões, semeados e esquartejados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída na hora, dividida 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana picada 2

dentes de alho, picados 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher, dividido 8

costeletas de COSTELA de cordeiro (cerca de 1 3/4 lbs. total)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 1

Raspas finamente trituradas de 1/2 limões 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas de hortelã picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite, dividido 1pequeno

cebola roxa, descascada e cortada ao meio 1

tomate maduro

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são minhas principais opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você pode experimentar é Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 45 dólares.