Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina

Name: Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Churrasco
Ingredients: 2 (inverno) 1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas); 28 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chocolate amargo (60 a 70% de cacau), picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 12 Cenouras Thumbelina ou outras cenouras para bebês (2 cachos; cerca de 1 Libra), aparadas; 1 1 libra de abobrinha, Caiena; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cola; 2 (pode ser ou desnatado) mostarda seca; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vermute seco; 1 1 libra de abobrinha, pimenta da Jamaica moída; 1 jalapeño fresco, finamente picado, incluindo sementes; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Cereal Crispix, triturado; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher a gosto; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) melaço (de preferência blackstrap); 1 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) xícaras de cebola picada (cerca de; 6 (1 1/4-a 1 1/2 polegadas de espessura) costeletas de porco com costela (cerca de 4 libras no total), frenched, se desejado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Pasta de feijão preto coreano; 2 (inverno) Óleo de gergelim asiático; 1 (pode ser ou desnatado) páprica defumada a quente (pimentón picante); 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas café forte; 3 (inverno) manteiga; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas; 7 dentes de alho, 5 picados e 2 restantes inteiros, divididos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Molho Worcestershire

A receita de costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina poderia satisfazer seu desejo americano em aproximadamente 45 minutos. Uma porção contém 516 calorias, 32g de proteína, e 25g de gordura. Para $3.05 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Funciona bem como um prato principal. 3 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você por Epicurious. É perfeito para Dia dos pais. Se você tem pasta de feijão Coreano, passas, ketchup e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a pimenta da Jamaica, Você pode seguir este prato principal com o Bolos de comida de anjo de pimenta da Jamaica com coalhada de abacaxi e Pi seco no forno como sobremesa. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Costeletas de Porco de churrasco preto com cenouras Thumbelina, Assado de porco do assado do mel do lento-fogão com cenouras, e Costeletas De Porco Churrasco.

Instrucao

Aqueça a manteiga e o azeite em uma panela de 4 a 5 litros em fogo médio-baixo até que a espuma diminua. Cozinhe a cebola, o alho picado, o jalapeño e as passas, cobertos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola comece a dourar, 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione bourbon (tenha cuidado; o álcool pode inflamar) e ferva, raspando os pedaços marrons, até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 2 minutos. Misture o café e ferva até que a maior parte do líquido tenha evaporado, 3 a 5 minutos. Repita com cola.

Ingredientes que você precisará

Alcoolico

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Cobertura Adicional De Chantilly E Migalhas De Wafer De Chocolate, Opcional

Cola

Adicione ketchup, molho de soja, vinagre, melaço, molho Worcestershire, pasta de feijão preto e chocolate e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

Granulados Em Forma De Coração

6 Pães De Gergelim, Divididos

3/4 Colher De Chá De Melaço

Cereal Crispix, Triturado

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Adicione especiarias e 1 colher de chá de pimenta e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até ficar muito grosso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

Chips De Canela Vietnamita

Retire do fogo e deixe esfriar 15 minutos. Molho de purê no liquidificador com os restantes 2 dentes de alho, suco de limão e óleo de gergelim até ficar homogêneo e espesso.

Ingredientes que você precisará

E Mais Para Soltar O Molho E Engrossar O Molho

1 Morango Descascado

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Esfregue 6 colheres de sopa de molho em costeletas de porco e deixe marinar, gelado, em uma assadeira grande e rasa pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pré-aqueça o forno a 350 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Esfregue o excesso de marinada das costeletas com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar, depois costeletas marrons em 2 lotes, virando uma vez, cerca de 2 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira para uma assadeira de 4 lados (frigideira de reserva) e asse as costeletas no forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro das costeletas Registre 148 A 150ºf para carne rosa suculenta, 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Transfira para uma tábua e deixe descansar enquanto cozinha as cenouras.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Tabua

Derreta a manteiga na frigideira reservada em fogo médio e cozinhe as cenouras, mexendo ocasionalmente, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione vermute e suco de limão e cozinhe, coberto, 2 minutos. Descubra e cozinhe até que a maior parte do líquido tenha evaporado e as cenouras estejam macias, de 4 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta kosher. Corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento, depois volte para a panela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

Vermute

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva costeletas de porco com cenouras e molho restante ao lado.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

* Costeletas de porco podem ser marinadas até 5 horas.* Molho de churrasco mantém refrigerado, 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

Costeleta

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tabua

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

chocolate amargo (60 a 70% de cacau), picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark)12

Cenouras Thumbelina ou outras cenouras para bebês (2 cachos; cerca de 1 Libra), aparadas 11 libra de abobrinha,

Caiena 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cola 2(pode ser ou desnatado)

mostarda seca 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vermute seco 11 libra de abobrinha,

pimenta da Jamaica moída 1

jalapeño fresco, finamente picado, incluindo sementes 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cereal Crispix, triturado 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher a gosto 2(inverno)

sumo de limão fresco 2(inverno)

sumo de limão fresco 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

melaço (de preferência blackstrap)1(pode ser ou desnatado)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xícaras de cebola picada (cerca de 6

(1 1/4-a 1 1/2 polegadas de espessura) costeletas de porco com costela (cerca de 4 libras no total), frenched, se desejado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pau de canela (1-1/2 polegada)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Pasta de feijão preto coreano 2(inverno)

Óleo de gergelim asiático 1(pode ser ou desnatado)

páprica defumada a quente (pimentón picante)2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

café forte 3(inverno)

manteiga 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 7

dentes de alho, 5 picados e 2 restantes inteiros, divididos 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são ótimas opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.