Costeletas de vitela assadas com mel e uvas vermelhas

Name: Costeletas de vitela assadas com mel e uvas vermelhas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 filete filetes de anchova, finamente picados; 2 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível uvas vermelhas sem sementes; 6 folhas de sálvia; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 1 Quilograma costeletas de COSTELA de vitela, cortadas com cerca de 3/4 de polegada de espessura

Costeletas de vitela refogadas com mel e uvas vermelhas podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 640 calorias, 45g de proteína, e 39g de gordura um. Para $3.7 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 30 minutos. Uma mistura de anchova, louro, caldo de galinha e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar as uvas vermelhas, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. No geral, esta receita ganha um muito bom spoonacular pontuação de 67%. Costeletas de vitela assadas com uvas, Escaloppina de vitela com uvas e cogumelos, e Costeletas De Porco Assadas Com Mel Com Peras, Cebola Roxa , Feta E Cebola são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Em uma frigideira muito grande, aqueça o azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as anchovas e cozinhe em fogo moderadamente baixo, amassando as anchovas até ficarem puré, cerca de 3 minutos. Aumente o calor para alto.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Tempere as costeletas de vitela com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Costeletas De Vitela

Adicione-os à frigideira e cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira as costeletas para uma travessa.

Adicione o vinho, a sálvia, o cravo e as folhas de louro à frigideira e cozinhe em fogo moderadamente alto até que o vinho seja reduzido para 2 colheres de sopa, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1/2 Raminho De Alecrim

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o caldo e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Adicione as costeletas de vitela e seus sucos, tampe e cozinhe em fogo baixo até que as costeletas mal fiquem rosadas no centro, cerca de 3 minutos de cada lado. Retorne as costeletas ao prato e cubra frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Vitela

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione as uvas e o mel à frigideira, tampe e cozinhe em fogo moderado até que as uvas estejam macias, cerca de 4 minutos. Espalhe as uvas sobre as costeletas. Ferva os sucos da panela em fogo alto até reduzir para 1 xícara, cerca de 5 minutos. Descarte os dentes e as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Uva