Cozinhe o livro: lombo superior com espinafre bebê e batatas fritas caseiras

Name: Cozinhe o livro: lombo superior com espinafre bebê e batatas fritas caseiras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Americanas
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas espinafre cru do bebê, lavado e girado seco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra-virgem, mais para regar; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sementes de amor em pó; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) bife de lombo alimentado com capim (lombo superior)

A receita cozinhar o livro: lombo superior com espinafre bebê e batatas fritas em casa poderia satisfazer o seu desejo americano em aproximadamente 45 minutos. Para $4.59 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Este prato principal tem 577 calorias, 51G de proteína, e 38g de gordura por porção. Esta receita serve 2. Esta receita é apreciada por 15 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue espinafre, azeite, vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Esta pontuação é excelente. Tentar Cozinhar o livro: Miss Ina's Down-Pudim de arroz caseiro, Cozinhar o livro: Village Fries, e Cozinhar o livro: hambúrguer e batatas fritas para receitas semelhantes.

Instrucao

Arrume o espinafre na superfície de uma travessa e reserve.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Aqueça o azeite em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto e frite as fatias de batata até ficarem crocantes dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire-os da panela quente e arrume-os em uma única camada sobre o espinafre cru.

Ingredientes que você precisará

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sal e pimenta o bife e limpe a panela. Devolva-o ao fogão em fogo alto e asse o bife até dourar do lado de fora e médio raro dentro, 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire o bife da panela e coloque-o sobre as batatas e o espinafre para descansar e murchar ainda mais o espinafre.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Croutons De Salada De Cebola E Alho Esmagados

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Desligue o fogo. Despeje imediatamente o vinho tinto na panela quente e raspe as partículas que grudam na panela para incorporá-las.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Amor Em Pó

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje este molho sobre a carne junto com um fio de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Sirva de uma vez, dividindo o bife à mesa.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

espinafre cru do bebê, lavado e girado seco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra-virgem, mais para regar 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de amor em pó 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

bife de lombo alimentado com capim (lombo superior)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 28 dólares.