Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão

Name: Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 7 pimenta habenero fermento seco ativo do pacote; 1 Oreos Recheados Duplos perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Yukon; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 00 farinha; 1 dente de alho, slivered; 85 pimenta habenero salsicha italiana doce ou quente( cerca de 1/2 ELO grande), embalagem removida; 1 para cada um. Pimenta; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pimentões piquillo, escorridos bem e esquartejados longitudinalmente; 1 apertar Generoso de flocos de pimenta vermelha quente, ou a gosto; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Cacio di Roma triturado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 Oreos Recheados Duplos alcaparras salgadas, enxaguadas e embebidas durante a noite em água fria (troque a água com frequência); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mussarela fresca desfiada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pomì tensas tomates; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água morna (95 ° F)

Cozinhe o livro: Pizza com salsicha e pimentão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 2542 calorias, 68g de proteína, e 92g de gordura. Esta receita serve 1. Para $3.79 por porção, receita capas 57% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 10 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem mussarela, vinagre balsâmico, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar os tomates, você pode seguir este prato principal com o Bolas Cor-De-Rosa Da Pipoca Da Peônia como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Esta pontuação é excelente. Tentar Cozinhar o livro: pimentos piemonteses, Cozinhe o livro: Kebabs de cordeiro moídos com pimenta Turca, e Cozinhar o livro: Pizza de ovo para receitas semelhantes.

Instrucao

Esfarele a linguiça em uma pequena frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente e quebrando os caroços, até dourar, cerca de 8 minutos. Usando uma escumadeira, transfira para um prato.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture o óleo e o alho em uma pequena frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo até que o alho esteja quase dourado, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture as alcaparras e o vinagre balsâmico em uma tigela pequena e misture o alho e o óleo. Tempere com sal a gosto e os flocos de pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione os pimentões, mexendo delicadamente para revestir.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a crosta de pizza assada, deixando uma borda de 1/2 de polegada. Espalhe a salsicha sobre o molho e arrume os pimentões por cima. Espalhe os queijos uniformemente sobre a pizza. Grelhe conforme as instruções, corte em 6 fatias e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Massa De Pizza

Ingredientes que você precisará

(como Chanterelles, Shiitake, Enoki E Cremini)

- faz 2 libras -

Bata a água morna, o fermento e o açúcar juntos em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Presunto Totalmente Cozido, Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe repousar em um local quente por 10 minutos, ou até que o fermento esteja espumoso.

Ingredientes que você precisará

Presunto Totalmente Cozido, Picado

Misture a farinha e o sal na tigela de uma batedeira equipada com o gancho de massa e misture bem. Com o misturador em baixo, adicione a mistura de fermento e óleo, misturando bem.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Presunto Totalmente Cozido, Picado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Continue a misturar, aumentando gradualmente a velocidade da batedeira para média-alta, até que a massa fique lisa e elástica.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e dê algumas voltas à mão para terminar de amassá-la; ainda ficará um pouco pegajoso.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Alternativamente, misture a farinha e o sal em uma tigela grande e misture. Faça um poço no centro dos ingredientes secos e adicione a mistura de fermento e óleo. Usando uma colher de pau, mexa os ingredientes molhados nos ingredientes secos até que a mistura fique muito dura para mexer, depois misture com as mãos na tigela até que a massa se junte e se afaste dos lados da tigela. Vire a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e amasse, adicionando apenas a quantidade de farinha necessária para evitar grudar, até ficar lisa, elástica e apenas ligeiramente pegajosa.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Presunto Totalmente Cozido, Picado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira a massa para uma tigela grande e oleada, voltando-se para o casaco, cubra com uma toalha de cozinha ou filme plástico e deixe crescer em um local quente por 1 a 1 1/2 horas, até dobrar de tamanho.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Perfure a massa e vire-a em uma superfície de trabalho bem enfarinhada. Divida-o em 8 pedaços (cerca de 4 onças cada) e molde cada um em uma bola. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 15 minutos antes de esticar a massa. Ou, para facilitar o manuseio, transfira as bolas para uma assadeira enfarinhada e leve à geladeira até esfriar.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Soco

Cha

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Polvilhe uma grande superfície de trabalho com uma mistura de farinha e sêmola. Se a massa tiver sido refrigerada, transfira uma bola para a superfície de trabalho e deixe repousar até ficar fria, mas não fria (cerca de 16° Se testada com um termômetro de leitura instantânea).

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Enquanto isso, Pré-aqueça a frigideira em fogo médio até ficar muito quente, cerca de 5 minutos (no restaurante, usamos um termômetro infravermelho digital para medir a temperatura da chapa, que, idealmente, deve ser de 191°).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Usando as mãos, comece a pressionar e esticar a massa em uma rodada de 9 a 10 polegadas, adicionando apenas farinha e sêmola adicionais suficientes à superfície de trabalho para evitar que a massa grude; usando uma mão como guia, incline uma borda ligeiramente mais espessa ao redor do círculo da massa. Trabalhe rapidamente e tome cuidado para não sobrecarregar a massa; se ela resistir ou encolher conforme você a forma, deixe descansar um pouco antes de prosseguir. (Se preferir, você pode estender a massa com um rolo. Farinha levemente a superfície de trabalho e o rolo; polvilhe o rolo com mais farinha, conforme necessário, para evitar que grude.)

Ingredientes que você precisará

Não De Um Jardim Local

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

10 Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Coloque cuidadosamente a massa em volta da frigideira pré-aquecida e cozinhe até dourar do primeiro lado e dourar em alguns pontos, 2 a 3 minutos. À medida que a crosta cozinha, se você vir alguma peça que permaneça mal cozida, especialmente qualquer peça mais espessa, basta pressioná-la contra a panela para que cozinhe um pouco mais; assim que a massa estiver pronta, você pode mover a crosta conforme necessário para cozinhar mais uniformemente. Vire a crosta e cozinhe até que o segundo lado esteja completamente seco, cerca de 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Recomendamos fazer apenas uma pizza de cada vez e servir cada uma assim que for feita. Se você precisar fazer muito para uma festa grande, cozinhe várias delas uma vez (ligeiramente mal cozidas) e depois aqueça-as em um forno quente antes de servir.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Coloque a crosta de pizza em uma casca de pizza ou assadeira.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a crosta, deixando uma borda de 1/2 de polegada ao redor e cubra com os ingredientes restantes, conforme especificado na receita individual. (Não coloque o molho e quaisquer outros ingredientes na crosta de pizza até que esteja pronto para grelhar, ou a crosta pode ficar encharcada.)

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

8 Onças De Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Fatias Finas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Deslize a pizza sob o frango, a cerca de 4 polegadas da fonte de calor, e grelhe por 7 ou 8 minutos (ou conforme observado na receita individual), até que os ingredientes da cobertura sejam aquecidos e/ou cozidos e a crosta seja carbonizada e borrada em manchas.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Termine a pizza com os ingredientes restantes, conforme descrito na receita individual, e corte em fatias com uma roda de pizza, Tesoura de cozinha ou uma faca muito afiada.

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas